外卖和店里点餐到底啥区别?调查后吃惊:分量差别太大
  • 朝晖
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  • 2017年12月19日 10:47
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进入冬季,天气冷了,外卖行业却日渐火爆,尤其是办公室白领,不下楼点餐的比例不断增多。但经常爱点外卖的你,有没有发现,商家送来的外卖,实际上比你去店里吃的分量要少呢?

近日,北京青年报随机选取了吉野家、汉拿山、眉州东坡等外卖销售量较大的10家知名连锁餐饮进行了调查,结果显示,10个样本中有8个样本的确存在外卖分量少于堂食的情况,其中分量最多可相差近150克,相当于五分之一菜量。

据了解,记者先在店内点餐,每样餐品上桌后,将餐品装入餐盒带回。与此同时,再通过美团、百度外卖软件下单相同餐品,最后统一称重对比。

但从餐食外观上,10家餐饮店的外卖和店里的点餐看上去没有明显区别,但仔细对比的话,会发现肉类和配菜相对会少一些,与称重结果相符。

有餐饮店表示,堂食、外卖的菜品标准是一样的。由于菜品很多,所以不同的菜对应不同的打包盒,有时候考虑到汤汁太多外卖盒盛不下或外卖不好送,师傅会少放点汤汁。

“比如宫保鸡丁,我们的师傅都会弄两大勺到平盘里,这样看着比较多,但如同样的量放在外卖盒里,看着会少一些。”

对此,中国消法研究会副秘书长陈音江分析称,造成这一现象可能存在两方面因素:一是由于并非面对面的购买行为,导致商家出现“缺斤少两”的不诚信行为。二是由于外卖平台的价格竞争,导致商家成本上涨。

如今外卖平台价格竞争激烈,商家在接受外卖平台抽成、包装成本增加的同时,势必会通过其他方式弥补成本,这部分最终很可能就会转嫁到消费者身上

此外,商家对于一份餐品究竟应该多少分量,没有一个明确的标准化规定,也直接影响消费者维权。

对于外卖没有堂食多,你能接受吗?

外卖和店里点餐到底啥区别?调查后吃惊:分量差别太大
除“和合谷”因餐盒不同,测量结果为去除餐盒重量外,其余称重均包含餐盒。(结果来自北京青年报)

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