快科技3月4日消息，IF今日针对旗下椰子水产品掺假传闻发布严正声明，明确否认相关不实信息，强调品牌100%椰子水生产过程中未添加任何外源糖、外源水及人工香精，产品所有糖分均来源于天然椰子本身，保证成分天然纯粹。
声明中提及，为持续保障产品质量，品牌每年都会委托具备资质的专业权威检测机构对椰子水产品开展全面检测。
此前已委托国际权威检测机构欧陆科仪对产品完成全面科学检测，同时产品也取得了泰国食品药品监督管理局出具的成分认证证书，多重权威证据可充分证实产品品质。
欧陆科仪的检测结果从多方面佐证了产品的天然性，寡糖/糖浆标记物检测结果全阴性，转化糖、高果糖糖浆等工业常用添加糖的标记物均未检出，直接证明产品未添加任何外源工业糖。
碳同位素比值检测结果符合欧洲果汁协会的天然椰子水标准范围，排除了添加玉米糖浆、甘蔗糖等C4植物糖的可能。
同时，产品中葡萄糖与果糖比值为0.97，符合天然椰子水的糖分组成特征，未因添加蔗糖等外源糖改变天然比例，欧陆科仪也参考真实样品数据库及行业操作规范，明确出具了未发现产品掺假证据的检测结论。
通过工业糖标志物分析、碳同位素比值检测、糖分组成与比例验证等多项国际公认的科学检测方法，完成了产品品质的全面验证，所有检测结果均符合行业最高标准。
从产品配料表标注信息来看，IF100%椰子水仅标注椰子水这一成分，无任何其他额外添加项，与官方声明内容保持一致。
