知名奶茶品牌“1点点”近日因食品安全问题被推上舆论风口浪尖。据《中国食品安全报》报道，其部分门店存在食材效期管理混乱、员工操作卫生不规范及环境脏乱等问题，引发广泛关注。6月24日，@1点点alittleTea官方微博发布致歉与整改声明。
涉事门店的违规行为主要包括：
使用“三无”茶叶与隔夜过期食材：门店员工使用无厂家、无生产日期、无保质期的茶叶，并随意更改食材效期标签，继续使用隔夜过期食材。这类无标签原料一旦过期或出现质量问题，完全无法溯源追责。
员工操作严重违规：一线食品操作人员全程未规范佩戴口罩、手套，甚至佩戴首饰直接徒手制作饮品。
门店环境脏乱：部分门店食品操作台面摆放已燃尽的蚊香残渣，操作台下方堆放大量拆封未使用的蚊香。
在致歉声明中，1点点表示“与所有消费者一样，对此深感震惊与痛心”，并承认“个别门店在操作规范落实上存在明显偏差”。公司同时公布了具体整改措施：
涉事门店停业解约：涉事的浙江温岭泽国店立即停业，启动解约程序，绝不姑息。
全国门店突击稽核：总部已组建专项稽核组，即日起对所有门店展开全覆盖、无死角的突击检查，发现一家、查处一家、整改一家。
7日内自查自纠：所有门店须在7日内完成自查并提交整改报告，总部逐一验收，验收不合格者不得继续营业。
启动追责程序：对涉事区域代理商的管理失职问题，总部已同步启动追责，绝不姑息。
1点点在声明中写道：“此次事件让我们深知，规模越大，责任越重。我们将以最严格的标准、最彻底的整改、最透明的态度，重塑每一个食安环节。”目前，涉事门店已停业，全国范围内的稽核检查正在展开。
文章出处：游民星空
