9月17日消息，据媒体报道，一名女子聚餐时先吃了两大块榴莲，又喝了约200毫升白酒，不到半小时便全身泛红、胸闷呼吸困难。
这种情况十分凶险，必须立即送医抢救，不能耽误。被紧急送医后，医生诊断为双硫仑反应引发的呼吸衰竭，经过抢救才脱离危险。
据了解，榴莲配酒好比头孢配酒，是一对“夺命搭档”。酒精进入身体后，先被转化为有毒的乙醛。正常情况下，肝脏中的一种关键酶，即乙醛脱氢酶，会迅速将乙醛分解为无害的乙酸，最终变成水和二氧化碳排出体外。
榴莲中含有大量含硫化合物，如硫醇、硫醚等。这些物质进入人体后，会强力抑制乙醛脱氢酶的活性。这就好比乙醛脱氢酶是你肝脏“解毒工厂”里的明星员工，而榴莲中的成分就像一群“黑客”，直接闯入工厂把这位员工给“封印”了。
有毒的乙醛无法被分解，在体内大量堆积，迅速引发中毒反应。这个机制，和服用头孢类药物后饮酒完全一样。
因此，享受榴莲的香甜时，要给酒精留出至少24小时的安全距离。毕竟只有身体健康才能实现真正的“榴莲自由”。
值得注意的是，对榴莲过敏者严禁食用。老年人和慢性呼吸道疾病患者要注意，榴莲果肉黏稠，进食过快易阻塞气管，引发窒息风险。
