健康饮食是健康生活的保障，但随着互联网时代的到来，生活节奏的加快，我们总是很难保证自己的健康饮食。亦或是给自己各种各样的理由，让自己很难兑现自己要健康饮食的承诺。有时也很苦恼，但爱“吃”，并不一定是你的错，这其中的原因，也许有可能是压力所致。
瑞士苏黎世大学研究人员让29名志愿者把手浸在冰水里，持续三分钟，这样做令他们心理压力陡增，然后给他们两个选择：吃蛋糕、多纳圈这样的高热量食品或者吃香蕉、花椰菜这样的健康零食。当然，研究人员会建议志愿者们吃健康饮食，但告诉他们，这只是个建议，最终选择权，还是在你们自己手里。
结果显示，绝大部分志愿者选择了蛋糕和多纳圈，也许在他们看来，眼下这种情况，美味比健康更为重要。当然，冰水状态下，也有可能他们想补充能量。但同时进行的大脑扫描也显示，志愿者的自控能力正在减弱。
这说明在中等强度的压力会令自控能力降低。参与研究的霍德·黑尔说，压力之下，人们会更关注眼前，甚于关心未来，“这一发现十分重要，因为中等强度压力十分常见，会对相当大比例的人群产生影响”。
当然，小编并不是鼓励大家多吃，只是说大家应该培养自己健康的饮食习惯，从而达到一个健康的体魄。所以总的来说，锻炼自己的抗压能力是十分必要的。拥有不错的抗压能力再加上自己的坚持，做到健康饮食相信对大家来说并不难。
