澳大利亚人疯吃“草泥马” 称脖子肉最美味
  • 随心
  • 2016年04月22日 14:06
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羊驼被网友戏称“草泥马”,憨态可掬的外表受到很多人的喜爱。不过近年来澳大利亚却将之推上餐桌,而且大受食客欢迎,连大厨都直言“脖子的肉最美味”。

据报道称,近年来,在畜牧业大力推广下,澳洲各地餐厅纷纷推出"草泥马料理",由3年前的20家猛增到70家。

由于羊驼肉富含蛋白质,加上并无过多的脂肪与胆固醇,口感介于牛肉与羊肉之间,因此民众接受度极高。

当地媒体称,1公斤羊驼肉要价65澳元(约合人民币327元)。悉尼知名餐厅大厨马特·莫兰(Matt Moran)先前表示,羊驼肉质十分鲜美,尤其是颈部。

澳大利亚人疯吃“草泥马” 称脖子肉最美味

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