夏天撸串喝啤酒是很多人的最爱,但如果羊肉串没烤熟,千万可要注意了。
据报道,近日,沈阳的刘先生,患上一种反复发烧的怪病,后经医院诊断为布鲁氏菌病。
据了解,很多自己烹饪羊肉、吃烧烤的人有患病风险。布病可引起长期发烧大汗,周身骨关节肌肉病变、疼痛,神经系统的损伤等。
布鲁菌病在国内,羊为主要传染源,牧民或兽医接羔为主要传播途径。皮毛、肉类加工、挤奶等可经皮肤黏膜受染,进食病畜肉、奶及奶制品可经消化道传染。不产生持久免疫,病后再感染者不少见。
专家提醒:不要吃来历不明或没有熟透的牛羊肉。如治疗不彻底,患者将可能丧失劳力。