临近中秋,上海各大高校开始了“月饼大比拼”。除了把校徽印上月饼外,馅料还增加了脑洞大开的抹茶松仁、提拉米苏、榴莲、咖啡、香菇火腿等口味。中医药大学还以红豆、莲子、枸杞、陈皮等入馅,推出“养生月饼”。
据报道,今年复旦大学、上海交通大学、同济大学、华东理工大学、华东师范大学 、上海中医药大学均制作了校徽月饼;而除了传统的蛋黄莲蓉、五仁、豆沙、鲜肉馅月饼外,还有增加了各种你意想不到的口味……
以下是各大高校推出的月饼,一起来饱饱眼福吧。
复旦大学月饼
今年复旦大学的月饼,在口味方面有所改进,除了原有的豆沙馅、莲蓉馅、椰蓉馅、五仁馅、牛肉馅,还新增了火腿馅和蛋黄馅。每种口味的月饼都配合了不同花纹的模具做造型,并印有复旦的校名和生日,萌萌的圆形校徽配合多样的花边,直接看外观就能分辨出不同的口味。价格也很亲民。
上海交通大学月饼
上海交通大学今年也推出中秋系列校徽月饼,口味也很独特,除了莲蓉、红豆等外,还增加了提拉米苏、松仁抹茶馅,其别具创意的包装更是充满了诗情画意。此外,上海交大医学院食堂9月9日开学起将自制鲜肉月饼,还将供应中秋时令菜品如芋艿毛豆、鸭子等。
同济大学月饼
有着“吃在同济”美誉的同济大学自然也不甘示弱,今年中秋期间食堂将推出一系列新品月饼。除了常见的鲜肉、五仁、百果、椰蓉、蛋黄莲蓉等传统口味,还有紫薯、榴莲、咖啡、黑椒牛肉、苔条、南瓜、凤梨、香芋蓉等月饼,让师生叹为观止。另外,所有本科新生都能领到中秋月饼一份,包括广式豆沙和椰蓉各一个,总计将送出8000多个月饼。
华东理工大学月饼
而在华东理工大学,校方则特意订制了带华理校标的月饼,有百果、椰蓉、豆沙、椒盐、蛋黄莲蓉、五仁等六种口味。中秋节当天中午凡在食堂就餐的师生,都会得到一枚免费赠送的月饼,师生可挑选自己喜爱的口味。除了中秋节当天免费赠送月饼外,学校还将提前一周以成本价向师生销售月饼。
华东师范大学月饼
华东师范大学的定制月饼则采用广式月饼做法,以华师大校徽为图案花纹,有香菇火腿、莲蓉蛋黄、红豆沙、椒盐五仁4种口味。华东政法大学除了在松江校区学生食堂推出鲜肉月饼、黑皮月饼、豆沙月饼等月饼外,还推出了酱鸭、葱油芋艿、盐水煮毛豆、老鸭芋头汤等中秋特色菜品。
上海外国语大学月饼
华东政法大学月饼
上海海洋大学月饼
上海商学院月饼
上海中医药大学月饼
在上海中医药大学,食堂将推出富有中医高校人文气息的“中秋养生特色月饼”,其以中医太极八卦图、学校校徽为模图,以红豆、莲子、枸杞、核桃、陈皮等药食两用之原料加工制作而成,皮薄馅足,入口酥软。