豆腐,我们都爱吃,炒菜煮汤样样美味,它已经成为人们饮食生活中必不可少的食物了。可是,有人认为豆腐吃太多会得肾结石,也有人认为得了肾结石更加不能吃豆腐。
这是怎么一回事?究竟是不是真的?到底是什么原因导致了肾结石的形成?肾结石患者真的不能吃豆腐了吗?带着这些问题,快来听听专家是如何解答的。
肾结石和吃豆腐有没有关系,在医学上是没有准确的定论,没有说结石病人就一定不能吃豆腐。
但是如果病人是因为尿酸高引起的结石,豆制品最好都要少吃。
豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量,特别是老年人和肾病、缺铁性贫血等患者更要控制食用量。
学会科学合理地吃豆腐,享受豆腐带来的一切美味体验,对肾结石患者来说,应该不是一件难事。
专家:刘萍萍,中国营养学会会员、华大基因营养师、科普作者
文章出处:科普中国