袋鼠是澳大利亚的象征，理应受到保护。但随着野生袋鼠数量越来越多，已经严重影响了环境可持续发展，为此澳大利亚当地居民以及生态学家开始呼吁，应该考虑将袋鼠加入“菜单”，以解决野生袋鼠泛滥的问题。
有人提出，一些外国游客喜欢尝试澳大利亚的特有肉类，比如鳄鱼，现在袋鼠也可以作为另外一款新菜品。
此外，袋鼠肉脂肪含量较低，比养殖动物能产生更少甲烷，比较健康。
由于有严格的人道屠宰动物政策，在澳大利亚不能随意猎杀动物，每个省份都有严格的商业狩猎限额。但由于需求有限，利润也不高，很多省份的狩猎限额上限都达不到。
此外，由于澳大利亚人对袋鼠普遍有崇敬心里，所以对吃袋鼠肉这件事，心里比较抗拒。
据报道，澳大利亚2016年公布的统计数据显示，全澳洲共有4500万只袋鼠，数量几乎相当与澳大利亚人口的两倍。
