你喜欢香菜还是讨厌香菜？都是这个原因决定-快科技-科技改变生活

你喜欢香菜还是讨厌香菜？都是这个原因决定

雪花
2017年12月27日 08:53
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很多人喜欢吃香菜，而有些人对它简直没法直视，这到底是什么情况？

美国化学学会送出的最新研究显示，一个人酷爱吃香菜，主要是身体因素决定。你喜欢香菜与否，都是基因突变的结果，这种基因属于“单核苷酸多态性”（SNP）的一种。

厌恶香菜者的11号染色体的部分区域与其他人不同。而该部分染色体恰好与嗅觉直接相关。研究人员在啮齿动物体内发现了一种与嗅觉相关的基因，名叫OR682。它可以检测到醛类物质的气味，而香菜中恰好富含这类物质。

是不是很有趣，狂吃香菜对这种食物特别青睐的，原来是身体部分基因突变的结果。

文章纠错

#香菜 #身体 #人体

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