本文专家:王思露,国家二级公共营养师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员
本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后
无论是孩子还是大人,都对这样一种食物“无抵抗力”,它就是糖。
吃糖能让人开心,吃糖也可以给人补充“能量”,但是吃糖过多的危害其实也不容小视,龋齿、肥胖、糖尿病等疾病都是食糖过多容易导致的问题。
最近,网上有人说“吃糖过多还容易加重痘痘的生长”。
那么,事实真的是这样的吗?为什么痘痘能和糖有关系呢?我们还能不能愉快的吃糖了?快来看!
皮肤长痘痘的原因有哪些?
人体长痘痘,其中主要和三点原因有关:一是因为皮肤中的皮脂产生过多。二是因为有炎症的发生。三是皮脂腺口角化过度阻塞皮脂腺口,从而导致粉刺的产生。
吃糖是否会引起“痘痘”?
这个答案是肯定的,事实的确如此,吃糖过多的确会影响皮肤健康,导致或者加重痘痘的出现。
一方面,对于皮肤而言,决定它是否年轻的最主要物质是真皮层当中的“弹性纤维”和“胶原蛋白纤维”,恰恰这两种物质都是“糖化”的绝佳目标。
糖摄入过多,不会全被人体消化代谢,就会剩余一部分糖,当这些糖类遇到蛋白质之后,就很容易发生“非酶糖基化反应”,然后导致胶原蛋白紊乱或者断裂,最终会生成晚期糖基化终末产物;从而就会导致皮肤发黄暗沉、皮肤失去弹性、长出皱纹、粗糙甚至严重下垂。
另外,糖分物质还会刺激雄性激素,促使皮脂腺分泌过多,从而就会导致“长痘”,吃的越多,痘痘当然会长的越多。
另一方面,吃过多的糖,就会导致大量的糖分物质在短时间内进入血液,从而就会导致胰岛素生长因子水平上升,这样下来就会促使皮肤过度角化、皮脂分泌增加从而堵塞毛孔,这样就会导致“痘痘”的形成。
所以,吃糖过多的确容易加重痘痘,生活中大家应该严格控制糖类的摄入,除了长痘痘,吃糖过多还会导致很多的危害。
经常吃糖有什么危害?
1、经常吃糖,容易上瘾。
吃糖的习惯和吸烟类似,经常吃糖会刺激大脑中产生阿片类物质,停止食用之后会烦躁不安。
2、对牙齿不好,容易“龋齿”。
经常吃糖,糖在细菌的作用之下很容易在口腔内产生酸性物质,所以也就容易导致龋齿的发生,也就是我们经常说的“虫子牙”。
3、肥胖。
对于“糖”来讲,并不含其他的营养物质,经常食之无疑只会增加能量。久而久之就会转化为脂肪进行储存,也就很容易出现肥胖的情况。
4、诱发多种慢性疾病。
经常摄入糖类食物(甜食),很容易扰乱身体的内分泌系统,从而就有可能诱发糖尿病、痛风甚至一些心脑血管疾病。
每天吃糖多少最好?
《中国居民膳食指南》(2016版)建议,每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。
如何做才能减少糖的摄入?
首先,减少各种“甜饮料”的摄入。
甜饮料中含糖量多,往往是生活中糖类最大的食物来源,无论是冰糖雪梨还是乳酸菌饮料,背后含有的“隐形糖”数量巨大,对身体存在威胁,为了健康,最好选择“白开水”。
其次,对于各种“甜品零食”,要限量食用。
无论是果脯还是蛋糕,再或是饼干,很多甜品零食其实含糖量都比较高,要减少摄入。
最后,降低生活中“不必要糖”的摄入。
很多人都会在喝豆浆或者喝牛奶的时候要加糖,这样会增加很大一部分“精制糖”的摄入,对于这些完全可控的“不必要糖分”来说,请最好少摄入。
如何预防长痘痘?
1、饮食多样性,减少辛辣刺激,增加B族维生素的摄入。
日常饮食中要增加富含B族维生素的食物,饮食中需要增加粗粮和深绿色蔬菜的摄入。除此之外,饮食中要保证每日新鲜蔬果的摄入量。
2、适当运动,减少熬夜,适当防晒,养成靠谱的生活方式。