在9月19日召开的京东7FRESH战略合作签约发布会上，京东集团高级副总裁、京东7FRESH总裁王笑松再次表明了做7FRESH的初心。他表示，京东做7FRESH真的是希望能够给消费者更好的购物体验，能够把中国优质的生鲜食材销售好、能够让老百姓买得安心、吃得放心。
事实上，自成立以来，京东7FRESH在品质把控方面付出了诸多努力，通过产品生产源头的品质可控、生产流程的标准化以及完善的售前抽检机制等手段，为消费者提供健康、放心、安全的商品。
在京东7FRESH全球直采产品占比达20%，这源于其在买手制上的拓展，而背靠京东商城丰富的全球品牌池，7FRESH更是能够做到优中选优。据悉，9月6日，京东生鲜联合7FRESH在香港发起成立了全球水果品牌战略联盟，18家全球知名水果企业成为联盟首批成员，进一步丰富进口生鲜品类。
同时，京东7FRESH还拥有自己的果蔬加工中心，通过严格的甄选与包装，将非标品的果蔬转化为标品，满足消费者对品质果蔬的需求。同时，7FRESH更是严格坚持叶菜品类超过24小时无理由下架的标准，确保新鲜度。
黑科技的加持，也成为京东7FRESH从源头把控商品品质的重要基础。京东7FRESH门店配备了魔镜系统，消费者只需拿起带有二维码标识的水果，魔镜便可自动扫描感应，将水果的原产地、甜度、溯源、好评度等信息展示给消费者。
依托于京东强大的物流系统，京东7FRESH能够确保其商品从产地到消费者餐桌各个环节的新鲜度与安全。在仓储端，京东物流在全国十个主要城市拥有18个生鲜冷库，生鲜冷链配送已覆盖全国300个城市，成为7FRESH最大的“保鲜库”。在配送端，京东7FRESH 提供以门店三公里为半径的最快30分钟送达服务，依托百万京东物流配送员和达达骑士确保生鲜产品的新鲜送达。
王笑松说：“我觉得做零售是长跑，一定不是短跑，最终还是要看内功。”京东7FRESH以品质安全为出发点，有利于其建立消费信任，为其长久发展奠定基础。同时，其对商品品质安全的严格把控和高标准，也将对行业起到重要影响，推动生鲜行业的标准化进程。
