如今粮食问题似乎已经不再是什么引人关注的话题，光是杂交水稻之父袁隆平院士培育的超级杂交水稻屡屡创下亩产量世界纪录，似乎就够老百姓踏实安心的了。
但是挪威科学与技术大学(NTNU)研究人员最近展开的一项研究似乎不这么认为，他们得出的研究结果显示，人类的营养需求也在不断攀升，这不仅源自人类数量的增加，还来自人类体型的增大，需要摄入更多食物，因此将给食物供应带来额外压力。
该研究分析了1975年至2014年间186个国家人口的变化，数据显示，2014年人类的整体身高体重同比1975年分别增加了1.5%、14%。由于人类寿命的延长，平均年龄比1975年高出了6%以上。通过对这些数据的分析，科学家们得出结论，即平均每人需要的食物能量比那个时候要高出近6%左右。
据悉在这一段时间里，人类对食物的总消费量飙升了129%，其中大约116%来自人口增长，15%来自人类平均体型的增大，而人口老龄化只使总消费量减少了2%。
Gibran Vita博士说：“人类体型变得更大，食物需求也更多，到2050年养活90亿人将需要比预估需要更多的粮食。”
