11月14日,网名“花总丢了金箍棒”的微博博主发布了一段关于国内五星级酒店卫生乱象的视频,引发广泛关注。包括用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面等,甚至有服务人员从垃圾桶里捡出一次性杯盖继续给客人使用。
视频中曾出现的北京柏悦酒店回应媒体:视频内容确实发生于酒店内,深表歉意并称这是个体事件。
酒店清洁服务问题,几乎成了房间里的大象,人人都深知其中隐藏有多少秘密和阴暗,却因无从监管而将其当做秘而不宣的默契,但“出差在外不要用酒店的杯子和毛巾”几乎成了每一个人都遵循执行的原则。
类似的事情,其实去年就已经发生过
2017年9月4日,蓝莓评测发布了《五星级酒店,你们为什么不换床单》一文,揭露出多家五星级酒店并未付出相应的清洁服务。
该文章在朋友圈内大肆传播,并得到了官方的关注。次日上午,北京市旅游发展委员会宣布,约谈报道中的五家涉事酒店负责人。
结果如何?蓝莓评测以及这篇文章被顶上了风口浪尖,人们开始质疑该评测机构的资方和意图,而被揭露的酒店只有寥寥数家发布公告,甚至硬气自查认为“无法核实该报道的准确性”,此次事故就在舆论和酒店的公关中草草了事。
天下乌鸦一般黑
“我经常去往国外出差住宿,没有这种困扰。”别着急,蓝莓评测之所以开展对酒店清洁卫生的评测,就是受到了美国Inside Edition杂志的启发。Inside Edition曾走访了纽约9家不同酒店,针对酒店会不会在宾客退房后更换床单一事进行了私密调查。
他们的调查小组想出的检测方法非常简单。当他们入住酒店房间后,每次用一种对人体无害的、可以清洗的荧光涂料,在床单上喷写出“我在这里睡过”(I slept here)的字样。
人的肉眼无法看到这种涂料,只有当其被置于紫外线灯下,才能看见涂料。
调查小组随后就退房了,还故意在退房的时候把床单弄成凌乱待整理的状态。第二天,评测小组以新客人的身份入住同一家酒店、同一间房间。入住后,床上的摆放如新。
但当他们打开了紫外线灯时,“我在这里睡过”的荧光字迹依然在,所以一切都只是看起来“我们很努力地打扫过了”。
事情曝光以后,就如同我们预想到的那样,酒店试图撇清自己的关系,称自己一直有履行清扫更换被单,对这个房间发生的意外不知情。 难以追责,只能选择自救
与酒店卫生乱象一同爆发的,还有公众的自保性清洁操作。我们不能控制和监管酒店的清洁行为,遵循“绝不用酒店水壶、毛巾、水杯”的原则总可以吧。
苏宁易购数据显示,11日14日晚至15日,关于抽纸、除菌湿巾、棉柔巾、手帕纸、湿厕纸等产品的搜索量大幅增长。
杀菌湿巾、面巾纸两款产品搜索量相比13日增长约1.5倍左右。
其中得宝(Tempo) 抽纸四层90抽*18包纸巾、心相印除菌便携湿巾10片独立装、心相印湿厕纸80片、洁柔面巾纸*6片*30包等产品最受欢迎,创造了双十一结束之后的又一波销售高峰。
便携式可折叠烧水壶搜索量上升40%。备受关注的一次性便携旅行床单枕套被罩套装在14日晚至15日白天搜索量激增。尤其是在事情刚刚曝光的14日22:00-24:00时间段内增幅最快,搜索量比13日同期上涨1396%。
连标榜着高品质、售价昂贵的五星级甚至超五星级酒店,都无法保证房间里的杯子是否被刚用来擦拭过马桶的抹布擦拭。
酒店清洁事件几乎时不时就能曝出管理问题,而清洁的标准和执行也并不困难,为什么这种事件一而再再而三地发生,表面里发表声明暗地里该干什么干什么。
此次事件中,就像花总所说,我们不需要酒店的任何公关行为,也不需要将责任推诿给服务员,本质上这是一个管理的问题,而解决的关键在于酒店企业是否严谨地执行。
很多人认为,指望曝光就能勒令这些酒店整改,是属于鸡蛋碰石头的行为,悲壮但无用。
这里引用下新榜主编的话:"总要有推动车轮的人,一次不行两次,两次不行再来。酒店行业的问题,去年蓝莓评测推了一次,今年花总推了一次,‘车轮’总会转起来。”