民以食为天，食以安为先。眼下，消费者越来越关注入口食品的安全和自身的身体健康，因此对于食品的要求和也越来越高。
今年7月，京东推出的“神农·SPES”系统，将每一批次生鲜产品的检测报告通过产品商详页展现给消费者，让生鲜的食品安全可视化，保障生鲜产品的品质安全。
近日，“神农·SPES”系统再度完成自我升级，不仅覆盖品类从生鲜拓展到了快消品，还在入库验收、在库巡检等环节加大质控力度，并增加了大数据在质量管理方面的实际应用。
首先，在商品入库验收环节，“神农·SPES”系统已经覆盖了生鲜及快消品的休闲食品类目。休闲食品与生鲜不同，仅通过外观检验并不能判定内在品质的好坏，因此，“神农·SPES”系统会对数据监控出来的高危商品进行拆包验收，进一步保障商品品质。
除了常规对在库商品进行巡检之外，“神农·SPES”系统还接入了京东AI智能客服的成员之一——天象。通过分析海量售后信息，“神农·SPES”可以给予消费者反馈对异常商品进行精准定位并开展针对性的质量管理措施，保障消费者后续的购物体验。
同时，通过对大数据技术的应用，“神农·SPES”系统还会对用户需求进行挖掘分析，将食品安全管理由“危机管理模式”转变为“风险管理模式”，实现管理前置，从根源上避免食品安全问题的发生。
目前，京东建立的“生鲜快检实验室”覆盖范围由北上广3仓拓展到了全国8大仓，所有与食品安全相关的仓库及实验室目前都有“神农·SPES”系统为之保驾护航；同时，生鲜全类目79项感官验收标准及消费品&生鲜的质量标准规则均可实时在线查询，接受各方监督。
其实不只是“神农·SPES”系统，为了保障生鲜及食品的品质安全，京东近年来做了大量的努力和尝试，包括区块链溯源技术在生鲜及食品领域的大面积应用、推出品质分级的“银河计划”、建立快检实验室、自建植物工厂和果蔬加工中心等等，完成了从种养殖到仓储供应链再到终端销售的全链条覆盖。
