当“车厘子自由”成为热门话题，我们可能还没想到国产樱桃价格也能如此“国际化”，这款具备了稀缺性和高品质的水果极品，一下子晋身为现象级国产“网红”。越来越多的消费者开始好奇，樱桃的种植、加工、流通的产业链是如何运作的？都有哪些参与者？国产樱桃如何在与进口车厘子的PK中分得一杯羹？带着这些疑问，5月13日，京东7FRESH寻鲜之旅第二站来到国内著名的樱桃产地——烟台，带你一探究竟。
（同城果鲜的大棚樱桃已经成熟。）
快！才是硬道理 烟台樱桃最快24小时送到家
基于对供应链前端和消费终端的深度探索和挖掘，京东7FRESH一直致力于做好原产地与消费者餐桌的重要桥梁，重点打通供应链体系、推动线上线下多样消费场景融合，推动F2T（farm to table）模式的智能现代农业发展。
“从卖水果开始，我就想让消费者越快吃到越好，但这不仅需要强大的供应链能力，更需要物流体系的持续加持，自己做太难了。”同城果鲜90后创始人韩立林自打跟随父辈做起农业，就有一颗不安分的心，为扩宽销路，在2016年就入驻京东生鲜开放平台，做起了生鲜电商生意，通过覆盖全国300个城市的京东冷链物流，将自家的樱桃卖到了天南海北。
新鲜、快速抵达是生鲜零售行业的终极目标，而在这方面京东7FRESH的优势显而易见。据了解，京东早在2016年就开始涉足樱桃产地项目，在樱桃的采收环节严选和分级，剔除病、烂、伤果，保证产品质量，并在当天完成打包、分拣、仓配。
针对樱桃“娇嫩”特质，京东还量身定做樱桃专用包装箱及专业冷媒（冰包、冰袋等），提供全程冷链解决方案。据了解，今年京东冷链还增开多条航空线路，300城消费者最快24小时内就能吃到新鲜采摘的烟台樱桃。
（通过社区直达模式，烟台樱桃将通过京东冷链整车发往武汉社区。）
产地直达 京东7FRESH开启全渠道生鲜零售
除了大家所熟知的京东7FRESH的生鲜电商渠道，韩立林还与京东旗下友家铺子一起玩起了 “产地直达社区”社区电商新模式，意图将产地到餐桌的距离缩短到极致。
友家铺子是京东孵化的社区电商产品，以全国社区为服务对象，为用户提供一站式购物体验。这里，群主扮演着重要角色，他们是采买信息的集散者，通过在友家铺子发起联合采购，同区域消费者以团购价格下单购买。在接收订单后，商家第一时间从果园采果并进行人工分拣、打包发货，并通过京东冷链从产地整车直发社区。货品先送抵群主处，再由其分发給其他消费者。
在这其中，物流环节与仓储转运流程的缩减，大大降低了产品破损率。京东7FRESH生鲜开放平台果蔬负责人牟鑫宇介绍称，“整车直发社区，让樱桃产品每单运费从普遍的15-20元降低到5元，降幅将高达50%至80%，”在降低成本的同时，消费者可用更短的时间、更低的价格买到更新鲜的樱桃产品，让新鲜在第一时间直达消费者餐。
目前，韩立林还有了入驻京东7FRESH生鲜超市的计划“线上买樱桃，消费者对品牌的认知度较弱，而能看到实物的线下美食生鲜超市则是很好的突破口”。全渠道生鲜零售解决方案是京东7FRESH一直在做的事，通过电商平台、生鲜超市、社区直达、拼购等多重消费场景，消费者都可放心购买到优质的生鲜产品。
（一位烟台果农抱着刚刚采摘下来的樱桃。）
樱桃扛大旗 让你尽享京东618生鲜美食盛宴
据了解，我国山东、辽宁、陕西等多地均种植樱桃，受制于难以贮运等因素，多年来不温不火。而来自智利、美国、澳洲等地的车厘子，借助先进的保鲜技术，远渡重洋而来，火爆抢占国内市场。
京东大数据显示，2019年春节期间，线上进口车厘子产品销售规模同比增长134%，智利车厘子以超高性价比成为最大赢家。相比之下，国产樱桃的爆发期集中在4-6月，根据2018年车厘子/樱桃品类消费者画像，超过70%的车厘子/樱桃产品被来自北上广深的消费者买走，可见，一线城市吃货的实力绝对不容小觑。
在即将到来的京东618，樱桃还将作为今年的主推生鲜产品，率先在5月23日京东超级品牌日开启第一轮预热，以期实现国产樱桃及各品类生鲜整体销量的全面爆发。据了解，今年618京东7FRESH依然坚持原产地直采，并联手众多知名企业、优质原产地为消费者带来更加安全美味、更具性价比的国产生鲜产品。
与此同时，为保证消费者在京东618消费者全无后顾之忧的放心“买买买”，京东7FRESH特别制定了大促期间一系列售后保障方案和应急处理机制，包括覆盖生鲜自营商品的“优鲜赔”服务：商品签收后48小时内提交申请，即可在100分钟内审核通过后获得补偿；以及专属生鲜客服电话和微信客服，超长“待机”、快速响应，满足消费者最及时的需求，为京东618大促保驾护航。
