禽肉已成全球消费最多肉类农业农村部：吃禽肉更健康-快科技-科技改变生活

禽肉已成全球消费最多肉类农业农村部：吃禽肉更健康

朝晖
2019年11月23日 15:18
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你们家猪肉降价了吗？

11月22日，农业农村部举办新闻发布会，介绍10月份生猪生产形势。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，今年以来，禽蛋、牛羊产品全面增产，在一定程度上缓解猪肉供应偏紧的局面。

他表示，从世界范围看，2016年，禽肉取代猪肉成为全球消费的第一大肉类，主要因为大家认为禽肉属于白肉，猪肉属于红肉，吃禽肉更有利于健康。

据悉，肉鸡、肉鸭的饲料转化率不到2：1，生猪的饲料转化率是3.5:1，所以更有效。

同时，禽肉生产更有利于减轻资源压力、更有利于环保，他建议消费者多消费禽肉。

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