12月20日，据报道，发表在《环境研究快报》上的一项新研究表明，气候变化正威胁水果产量，葡萄、香蕉和桃子等软质水果可能减产近三分之一。
伦敦卫生与热带医学院研究人员表示，气候变化带来的海平面上升和风暴潮，会造成降雨量减少与水盐度增加。若不采取行动，世界上特别脆弱的地区可能会分别降低水果产量21%和28%。
研究人员表示，这些水果中，葡萄、香蕉、花生受干旱影响最大，而柑橘类水果受水盐度增加影响最大。
此前，有研究针对蔬菜也进行过类似研究，结果发现气候变化也可能导致蔬菜减产约三分之一；也有研究指出，由于气候的多变，全球咖啡产地将于2050年消失一半，未来咖啡将供不应求、价高珍贵。
研究作者之一保琳·谢尔贝克（Pauline Scheelbeelk）说：“如今世界联系日益紧密，我们必须重新思考，如何才能拥有一个可持续、有弹性的食品系统。”
