新型冠状病毒感染肺炎疫情爆发至今，全国各地的疫情防控进入攻坚阶段。疫情防控关键期，国家高度重视民生供应问题，多次强调要保障消费者正常生活秩序与需求，各行各业积极响应号召出资出力，开辟消费新范式，在这场硬仗中显示出必胜的决心和势头。
目前，消费者主动居家隔离催生了买菜的新需求，即线上下单，到店自取或送货到家。甚至有可能成为大快消零售史上的一次拐点。无论是阿里、苏宁等电商零售企业，还是沃尔玛、永辉超市等线下商超，亦或是美团、每日优鲜等生鲜服务平台，“线上下单线下派送”成为其共同的最热服务。
线上下单线下无接触配送，新需求推动新模式出现
消费者纷纷选择线上下单的背后，终极原因并不深奥，主要是由于受疫情刺激，被日常生活需求支配而做出的选择。“不用自己去超市，用手机下单，在家门口就能拿到菜，很方便，菜也新鲜。”8日一大早，北京居民林女士就在小区门口取到了她在“苏宁菜场”下单购买的蔬菜等食材。
目前，各大平台均有线上下单，线下配送的服务供消费者选择，淘宝的淘鲜达服务对接当地的大型超市，能够确保当日送达；家乐福、苏宁小店依托实体店和线上运营，提供“三公里1小时达”服务；每日优鲜的商品种类多，保证消费者线上购买的菜品能够当日送达。足不出户就能完成采购任务，减少人员聚集，毫无疑问为消费者解决的最大难题，也让其成为市场供应的最大保障。
除此之外，为最大程度降低病毒传染的可能性，生鲜平台推广实施“无接触配送”服务，快递员在配送过程中，可电话联系用户确认收货方式，优先将生鲜蔬菜投递自提柜或指定位置。放心安全的消费体验，有效粉碎消费者的焦虑心理，也是线上买菜的显著优势之一。
全场景双线并进，苏宁产业布局优势凸显
线上买菜配送到家需求的井喷，也让零售行业面临着不小的挑战。货源供应、物流配送、消费体验上的及时供应和高效服务，则是解题关键。而在去年提出“1小时场景生活圈”的苏宁依托自身线上线下融合的商业模式以及强大的供应链体系，全面投入保供增援，产业布局优势得到进一步体现。
自家乐福成为苏宁全场景布局中重要一极以来，通过实现线上线下深度融合，苏宁到家服务得到显著升级。有了家乐福的融入，用户线上下单后能够实现在1小时内将消费者购买的商品快速送达，大大提高线上OMO业务的履约效率。下单便捷、配送高效，使家乐福成为重点消费者线上买菜的首选。据北京家乐福马连道店店长蒋楠介绍，春节期间门店线上到家业务基本日日爆单，订单数和每单金额直接翻番。春节期间，家乐福的到家订单同比增长300%，其中蔬菜订单更是增长600%。
近日，苏宁易购APP还接入“家乐福1小时达”服务，凡是在家乐福门店生活圈3公里范围内的消费者，都可享受苏宁易购APP下单，家乐福门店发货，1小时急速到家的O2O购物服务。苏宁通过区域协同，调派上千名员工增援家乐福，短时间有效提升苏宁自有物流服务能力，确保家乐福“3公里内1小时达”的服务，有超过百万顾客享受了到家服务。
不仅是家乐福，苏宁还依托遍布全国的苏宁小店+前置仓，保障零食、酒水、干调、日化等生活所需30分钟、1小时内配送到家。作为苏宁小店3.0版本线上线下融合的重点业务，苏宁菜场将“线上买菜”变为现实，颇为热门。消费者通过小店APP或微信小程序当天21点前下单完成付款，次日早上8点即可到门店或自提点自助取货，实现无接触配送的同时也能更好的将节省下的物流成本让利消费者。南京市聚宝山庄苏宁小店负责人张君锐表示，春节期间店内每天产生订单约800多单，约为日常订单量的2.7倍，尤其是生鲜蔬菜，苏宁菜场销量暴涨十了余倍。
长期深耕线上线下零售市场的苏宁通过多场景、多渠道布局，高效整合资源，让线上线下融合并行的到家服务成为对抗疫情保障民生的重要手段。从苏宁易购线上主站，到家乐福、苏宁小店等零售业态，苏宁坚持双线贯通的智慧零售模式，通过线上多平台、线下多场景的互联网体系，让消费者感受到安心与便捷。
