4月22日，星巴克中国正式推出“人造肉”午餐菜单——别样牛肉、新善肉系列。
星巴克“人造肉”系列餐食包括：别样牛肉青酱意面、别样牛肉经典千层面、新善肉蘑菇谷物碗等五款新品，价格在59-69元不等。
日前，新浪科技第一时间品尝了星巴克的植物肉新品。在这五款新品中，三款为植物牛肉食品，供应商为去年红到发紫的美国人造肉巨头Beyond Meat；两款为植物猪肉食品，来自香港品牌Omnipork。
经过试吃，植物牛肉食品的共同点在于，肉均以肉糜、肉粒形态出现，并不是大块，存在感不强，但很有肉的感觉，味道和真肉很像，但如果仔细分辨，还是能吃出豆制品的感觉。
从价格来看，以星巴克的几款新品来看，植物牛肉意面和千层面的售价是69元/份，植物猪肉沙拉和谷物碗的售价是59元/份，高出其他简餐20-30元。
国产品牌Omnipork也不便宜，230克一包的纯素肉肉饼售价28元，相当于一斤60多；另一国产品牌金字火腿的去年10月销售的牛肉味植物肉饼规格为220g/盒，2盒尝鲜价为118元，约合134元/斤，远远高于真肉价格。
目前，由于生产成本较高，人造肉食品普遍比真肉更贵，但有网友表示，植物肉听起来比较契合素食主义和环保观念，依然愿意尝鲜，但复购意愿不强。如果你对保护环境、保护自然资源等等问题感兴趣，不妨来试一试这些植物肉。
