6月5日，京东生鲜“6S品质零售体系”品质服务焕新升级，推出“壕敢赔”计划、“好吃”系列标准，从“售前确保好品质”、“售后服务无忧虑”两大维度，让消费者享受史上购物体验最佳的“京东618全球年中购物节”。
京东零售集团7FRESH生鲜业务部副总裁唐诣深表示：“生鲜市场规模属于万亿级别，这是一个很大的市场。但入行门槛较高，并非所有的生鲜电商都可以处理好成本、效率和体验方面的问题。而京东生鲜经过这几年发展，已经在这些方面积累了丰富经验，尤其是在选品、品质、物流、售后等最受关心的用户体验方面。此次品质服务全面升级，我们希望通过不断更新迭代，在保证更优的用户体验前提下，进一步优化成本和效率，从而推动生鲜行业走上高品质发展轨道。”
“壕敢赔”计划打破生鲜行业的“旧秩序”
2020年春季的这场疫情，既让生鲜行业洗牌加速，也让诸多生鲜企业看到了发展的机会。但对消费者来说，长期以来的低购物体验，让他们对生鲜企业的信任感，愈加降低——难保存、易腐坏、口感难以统一等的问题，再加上疫情期间物流配送和供应的问题，让生鲜行业站在了发展的三岔口。
重塑消费者的信赖感，是生鲜电商首要面对的问题。而这一次，京东生鲜喊出了“壕敢赔”，不仅要“赔”育出消费者的信任，更要“赔”出一个全新的生鲜大市场！
在面对媒体采访时，唐诣深表示，此次推出的京东生鲜“壕敢赔”计划，包括“优鲜赔-只赔不需退”、“化冻就赔”、“死亡就赔”、“配送延时就赔”、“发货延时就赔”、“破损包赔”、“足斤足两”、“效期无忧”、“兑换无忧”等九大售后赔付服务。
在商品保障方面，京东生鲜对原有“优鲜赔”服务进行升级，拓展了数万款产品，主打“只赔不退”，即用户不需要将原商品退回，在签收48小时内提交赔付申请，100分钟内通过审核后即享赔付。此外，购买冷藏或冷冻类型产品出现化冻的可享“化冻就赔”；活鲜类产品出现死亡，有“死亡就赔”。
在配送保障方面，消费者选购有“发货延时补贴”和“配送延时补贴”标识的自营商品，未按预计时间发货或完成配送，可享京豆或京券形式赔付赔付；购买带有“破损包赔”服务标识的商品，如商品外包出现破损，可获得赔付。
在服务保障方面，诸如，选购农产品出现斤两不足，京东生鲜会给予相应赔付；对于赠送或奖励的产品，如遇未按承诺时效兑换或发货，也可获得赔付；对于酸奶等保质期短的产品，会提醒用户按需购买不超量，如果出现体验问题也将给予相应赔付。
除此之外，京东生鲜原有的客户服务体系项目“神灯管家”服务，也通过对客服专员们的“一培二测三考试”，加强了他们对生鲜专业知识及快速反馈解决方案的能力，从而为消费者提供更优、更准确、更迅速的售后服务。
SGS通标电商业务团队负责人表示，京东生鲜是国内首个且唯一获得BRC A&B、ISO9001双认证的生鲜电商平台。这代表着京东生鲜质量管理体系的有效性得到了行业的高度认可，质量管理水平也达到了更高的水准，能够更好的为客户提供安全更放心的产品。
用智能供应链打造生鲜新基建 要让所有消费者跟合作伙伴受益
随着用户购物场景越来越多样，消费者对于场景的选择更加复杂，京东提出并持续推动发展的全渠道零售已经成为行业紧随的标杆方向。在全渠道零售模型中，供应链中台是不可忽视的重要能力——近日京东零售集团CEO徐雷在《人民日报》发表的署名文章中提到：“人们在疫情期间看到，‘新基建’强化着中国经济对冲疫情影响的韧性，智能供应链和智能物流将像水电煤一样，是现代智慧城市不可或缺的部分。”
此次“6S品质零售体系”品质服务焕新升级的另一个重点，就是“好吃”系列标准的推出——这是京东生鲜以智能供应链中台，借助集采中心、物流体系和运营系统的整合力，支持前端各业态快速迭代和提升盈利能力的重要体现，也是京东对生鲜全产业链把控力的重要体现。
众所周知，生鲜行业存在上游分散、企业品牌集中率很低，中间流通环节众多、高损耗、高加价率难止，终端农贸市场仍占主导等问题。多年来京东生鲜一直在不断推动全产业链打通，带动全流程品质化升级，从安全、好吃、健康三个层面，推出系列品控标准，改善并解决行业痼疾。
在食品安全层面，京东生鲜打造出系统化的品控标准体系，从源头严格把控质量。新的品质管控体系通过覆盖售前、售中、售后全流程，涉及9个模块共计30多个关键控制点的安全举措，全面解决生鲜商品坏烂霉和农残兽残等品质问题，保障食品化学安全和物流安全，让用户吃得放心。
与此同时，京东生鲜仓标配快检实验室，质检员会对80余项非法添加物进行检测，三级分类标准生鲜品类覆盖率100%。京东还联合各行业协会，分门别类的为众多农产品建立专项标准体系，比如阿克苏苹果标准、肉丸标准、猕猴桃标准等；就在近日，京东生鲜又出台了“牛排类商品质量标准”，从选品源头把控安全和品质。
此外，在“好吃”和“健康”层面，京东不断创新升级，率行业之先，与专业测评机构开展好吃评分，推动生鲜产品营养成分数据化。首先，京东生鲜与专业测评机构熊猫指南、专业检测机构SGS结成好吃认证联盟，组建感官试吃专家团队开展试吃，并配合原产地美味认证审核、专业的品评专家品鉴、感官测评机器检测等多种手段，确保用户在京东随便买都能买到好味道。与此同时，通过与领先的膳食营养机构合作，并依托自身的科研和大数据能力，京东致力于实现生鲜产品营养成分的量化，为用户健康膳食提供解决方案。
业内人士认为，作为一家“以供应链为基础的技术与服务企业”，京东生鲜正在全面推动智能供应链在生鲜行业的应用和建设，并成为生鲜行业新基建的重要组成部分，让更多消费者与合作伙伴从众受益。
