6月11日，据报道，来自国际内分泌学会的一项新研究表明，晚餐吃得太晚可能导致体重增加和血糖升高。
据悉，全球有超过21亿的成年人超重或肥胖，他们将更容易患上糖尿病和高血压等并发症。许多人都在晚上选择不吃饭进行减肥，那到底有没有道理呢？专家进行了研究。
研究人员邀请了20名健康受试者（10名男性和10名女性）参与研究，他们被随机分为两组，分别在晚上6点和晚上10点吃晚餐。
通过分析受试者晚餐的代谢情况后发现，与6点吃晚餐的受试者相比，10点吃晚餐的受试者血糖水平更高，脂肪燃烧量也更低，即使是完全相同的晚餐情况依旧如此。
研究人员表示，与6点吃晚餐的受试者相比，10点吃晚餐的受试者最高血糖水平高出18%，燃烧的脂肪量要低10%。要知道，这些受试者都是健康的，如果换成那些肥胖人群，恐怕这一数字将会进一步扩大。
约翰斯·霍普金斯大学的医学博士Jonathan C. Jun说：“虽然这并不是第一个显示晚饭的影响，但却是详细的研究之一。因为受试者佩戴了活动跟踪器，在实验室里每小时进行一次血液取样。我们还对睡眠质量、体脂情况等进行了控制。”
研究人员表示，该研究揭示了晚餐吃得太晚如何影响葡萄糖耐量和减少脂肪燃烧量。下一步，将更深一步研究，以确定随着时间的推移这种情况是否会更严重，以及是否还受其他因素的影响。
