作为主打牛肉汉堡的快餐品牌，汉堡王一直没有停止创新，现在他们有带来了一款非常的环保的牛肉汉堡。
虽说很环保，但这款汉堡使用的是真正的牛肉而非是植物性食品，其环保之处是这些牛肉来自奶牛，后者通过食用一种独特的饲料来减少甲烷排放，而甲烷排放是饲养肉牛的众多问题之一。
据汉堡王介绍，新皇堡所使用牛肉源头的奶牛在生命的最后四个月里每天都要吃100克柠檬香草叶。根据测试，这种膳食添加物被发现可以每天让牛排放的甲烷量减少33%。
畜牧业在这些温室气体排放中扮演着重要角色，约占全球温室气体生产的14.5%。甲烷是奶牛消化的副产品，但过去的研究发现，各种膳食添加剂可能会减少甲烷的产生。除了柠檬草，海藻也被认为是另一种很有前途的选择。
汉堡王还表示，其所用的饮食都是开源的，而且使用起来非常简单。目前还不清楚，这样的汉堡是否会在国内上市。
