本文专家:汪小欢，复旦大学医学博士
中毒的方式有千千万，相信大家都听说过食物中毒、煤气中毒、金属中毒……
但有一种你不一定知道，那就是“水中毒”。
近日，一则“一次性喝水过多致水中毒”的新闻冲上热搜第一。
原来，深圳一女子为了做检查，一次性喝了3.2L的水，结果出现恶心呕吐、手脚抽搐等症状，诊断结果为“水中毒”。
真的没想到喝个水还能中毒？那一天少喝或者只喝一点水行不行？有没有什么办法可以判断自己的身体缺不缺水？今天就来科普一下。
喝水还能中毒？
当水的摄入量远远超过身体排出量时，过多的水分就会滞留在机体中，导致血浆被稀释，从而使血浆中的钠离子浓度降低。这种现象就是水中毒，也叫做稀释性低钠血症。
正常情况下，身体中细胞内外的钠离子浓度处于平衡状态。
但当水中毒时，细胞外的钠离子浓度比细胞内的更低，为了保持细胞内外的浓度平衡，细胞外的水分会流向细胞内，导致细胞膨胀。
如果是脑部细胞发生膨胀，由于大脑是由坚硬的脑骨固定和包裹的，脑组织受到挤压，则可能会导致脑水肿，出现头痛、嗜睡、视力模糊等症状，严重时甚至可能致命。
喝水多了会伤肾吗？
我们平日摄入的水，大多数都是通过尿液排出体外的，所有的尿液都是经过肾脏过滤形成的。
当喝水过多或过快时，肾脏就需要过滤出更多的尿液排出体外，增加肾脏的工作量。所以，为了肾脏的健康，喝水不能过多也不要过快。
对于心脏功能不好的人来说，喝水过多而不能及时排除的话，会使心脏不胜负荷，导致心脏功能下降甚至心脏衰竭等危及生命。
另外，喝水过多还会导致腹痛、腹胀、腹泻等消化道并发症、以及电解质紊乱引发的头晕眼花等症状。
一天能只喝一点水吗？
既然喝水过多可能会出这么多的状况，甚至还会中毒，那少喝点水行不行呢？
答案是，喝水太少了也不行。
身体对水的依赖和需求是十分敏感的，哪怕只有1%的水分补充不足，身体也会感受到缺水，表现出不舒适的症状。
当身体缺水时，首先会感觉口渴、焦虑烦躁、头疼困顿等，随着缺水程度的增加，可能会有发热、皮肤弹性减弱、血压下降、呼吸过度甚至晕厥，严重可致死。
日常补充水分要适量，喝水过多或过少都不科学。
一天喝多少水最合适？
对于健康的成年人，推荐每日补水量为1500ml-1700ml。
处于不同年龄段的儿童，推荐饮水量少于成年人，且随着年龄增加而适当增加。
具体的饮水量还要根据劳动强度、出汗多少以及气温情况进行合理的增减。
除此之外，还需要注意以下几个方面：
1、尽量选择白开水、矿泉水以及纯净水。不要用含糖的高热量饮料代替。
2、最好喝20-30℃的温开水，不要超过50℃。人体食道粘膜不能耐受很高的温度，超过50℃的水会损伤粘膜。
3、少量多次也是科学喝水的一个重要原则。不要一次性喝太多也不要喝太快。
怎么判断自己喝水够不够？
可以通过尿液的颜色来判断，这是一个简单可行的办法。
正常的尿液颜色呈现出淡黄色，类似柠檬黄。如果小便颜色正常，则基本认为补水量合适，应继续保持。
如果尿液呈现深黄色甚至褐色，说明补水量太少，身体处于缺水状态，应及时补充水分。
如果尿液透明无色，则说明补水过量，应适当减少喝水量。
但是，尿液的形成及排出需要一定的时间，通过尿液颜色来判断身体的水分状态是相对延迟的，最好是使用固定体积的水杯喝水，估算每天的喝水量。
这些吃多了也“有毒”？
俗话说“万物皆有毒，关键看剂量”，剂量才是决定一种物质是否有毒性的关键因素。
对于毒性很大的物质，摄入极少量也可能表现为无毒，而有些健康的食物，摄入量过多时也是毒物。
食盐，生活中常见的调味品。但如果摄入过量，则可能引发高钠血症，严重者会导致死亡。
榴莲，也是很多人的心头爱，但是食用过多会导致高血压。
海鲜食品，对于很多人来说是营养美味的代名词，但过多食用会增加肝肾的负担，增加患高尿酸血症和痛风的风险。
综上，喝水过量会导致水中毒，同时增加肾脏的负担，但是不能减少喝水量或者不喝水。对于健康的成年人，每日补水量最好达到1500ml-1700ml，少量多次饮水最佳。
