疫情发生后,餐饮行业受到的冲击不小,像海底捞、西贝等连锁餐厅也经常登上新闻版面。
日前,西贝前副总裁楚学友转发了一条微博并留言“学习了”,原文写道,舆论对海底捞和西贝涨价的反弹这么大,说到底的原因是得罪了一大批微博网友,毕竟95%月收入在5000以下。
对于此事,西贝公关总监回应称,楚学友已于2020年9月从西贝离职,微博不代表西贝立场,西贝欢迎顾客都来餐厅吃饭。
至于涨价,该人士强调价格会随原材料的变动而变动,目前没有新的涨价计划,这需要总部严格审批。
事情发生后,1月10日,楚学友在微博道歉,表示自己言论不当。
在疫情期间,西贝餐饮集团董事长贾国龙的一句“贷款也发不出三个月工资”引起社会对餐饮业困境的关注。贾国龙表示,那全是实话,疫情改变了他不上市的想法,2020年餐饮企业都不好过,能持平就满意了。