据报道,近期韩国农产品价格普遍上涨,尤其是大葱的价格涨势最为明显,已经达到折合人民币43元一公斤,同比高出3倍还多,创下过去四年来的最高涨幅。
面对高高在上的价格,大量韩国民众直呼吃不起,同时也催生出了不少“都市农夫”。
许多韩国民众为了节省开支,就在自己家里种大葱吃,还有不少韩国网友在网上交流自己家中种大葱的经验,分享自己的心得。
首尔市民金吝贞在接受采访时就表示,有了自己种的大葱,就可以剩下一些买葱的钱了,吃不了的还可以切成小段冷冻起来。
说起韩国饮食,很多人第一印象就会想起泡菜。其实,葱也是韩国人必备的基本食材,做汤、做酱菜等料理都必不可少。
据悉,此次韩国大葱价格猛涨的主要原因,首先是2020年大葱丰收,导致价格下滑,今年的大葱种植面积减少了10%,其次是2021年春天寒潮影响,导致部分地区农作物歉收。
韩国农林畜产视频部人士称,大葱不耐冻,因此目前市场上的大葱数量与2020年同期相比不到一半。