高铁外卖再添新成员:现做现卖 四菜一汤35元
  • 随心
  • 2021年08月30日 10:21
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8月28日起,湖州站推出地方特色互联网热链订餐服务,以石笋、银鱼等当地食材为主打的湖州特色美食将以点单现烹制、配送到座位的方式登陆高铁。

此前大部分高铁上的餐食为成品加热,而热链的意思就是现做现卖,有专人配送至座位。价格方面,单人餐价格35元、60元,双人价格90元。

高铁外卖再添新成员:现做现卖 四菜一汤35元

途经湖州站的旅客可提前通过12306 APP下单,不用下车即可品尝到原汁原味的“湖州味”。这也是铁路部门打造“舌尖上的高铁”服务品牌的第三站(前两站是千岛湖站、衢州站)。

据了解,湖州地处长三角中心区域,是连接长三角南北两翼和东中部地区的节点城市,宁杭高铁、商合杭高铁、宣杭铁路交汇于此,日均途经湖州站的列车近200趟,其中中午和晚上用餐时间段的途经列车超过40%。

作为全国首个地市级生态文明先行示范区,湖州素有“丝绸之府、鱼米之乡、文化之邦”的美誉,境内物产丰庶、美食众多,是高铁地方特色热链餐食比较理想的供餐点。

在餐品开发上,铁路部门联手湖州交通集团以“湖州·百鱼宴”为主题,引入“周生记鸡爪”“丁莲芳千张包”“定胜糕”等湖州百年品牌美食,由当地厨师亲手烹制当地菜,形成以套餐和各类小吃为主打的特色餐品。

同时,在距离湖州站150米远的“舌尖上的高铁”餐品加工点,开设100平的堂吃餐厅,精选湖州当地多种土特产,以12306线上和餐厅线下相结合的方式供应,旅客既可以在线上下单订购热链套餐和土特产,也可以来到餐厅现场消费。

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