北京时间2021年8月30日，国内即时电商叮咚买菜（NYSE：DDL）发布了截至2021年6月30日的第二季度业绩报告。

报告期数据显示，叮咚买菜二季度保持着强劲的增速：2021年Q2的净收入为46.5亿人民币，同比增速高达77.9%，GMV则同比增长80.8%至53.8亿人民币。

在业绩保持强势增长的同时，叮咚买菜还借势开海季丰富海鲜sku，打造品类“护城河”。

8月初，东海、南海相继迎来新渔季，来自叮咚买菜的渔船陆续从各渔港出发驶进大海，一大批最新鲜、最美味的海鲜“游”上市民餐桌。

从8月1日晚起，舟山海域码头上不断迎来一批批满载而归的渔船，叮咚买菜运输梭子蟹的船队就在其中。据了解，今年是梭子蟹的大年，产量比较稳定，并且在开渔这几天，梭子蟹普遍个头较大，饱满度也很好。同时，由于产量稳定，“第一网”梭子蟹目前在本地的价格也比往年要低一些，市民们距离“梭子蟹自由”又近了一步。

在舟山市民们大快朵颐“梭子蟹”的数天后，南海市民们也迎来了海鲜盛宴。8月15日-16日，来自叮咚买菜的20艘渔船陆续从深圳蛇口、珠海等多地码头出发，带回一批南海生猛海鲜。

据介绍，此次南海开渔，叮咚买菜将主要采购三点蟹、皮皮虾等海鲜以及冰鲜鱼类，预计8-9月共计500吨。同时，南海还有一些本地特色的鱼类，比如本港鱿鱼、大白鲳、原条大带鱼、大马鲛鱼，通过叮咚买菜，这些“鲜”味将直达市民餐桌。

作为国内首家出售活鱼活虾的生鲜电商平台，此次开海季自然少不了活鲜。

梭子蟹等活鲜讲究一个“鲜”字，当地消费者能第一时间品尝到活鲜的鲜美，但是由于运输困难和活鲜娇贵属性，外地远途食客往往无法第一时间享受这一美食。

据了解，为了保证梭子蟹的新鲜和活跃度，叮咚买菜采用全程冷链，运输途中全程监控冷藏车的各类指标。比如温度要控制在13—15℃，海水盐度控制在28—30‰左右，液氧输氧，最大程度保持梭子蟹在初上岸时的活力和鲜度。

疫情形式下，保障水产品安全亦是当务之急。为了让用户第一时间吃到安全放心的海鲜，叮咚买菜在各地码头分别设立了水产质检处，把质检流程前置到一线码头，从源头开始严格把控品质，为用户挑选最佳口感的海鲜。

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