近日，美国华盛顿州立大学研究团队利用蜂蜜研究出一款忆阻器。这是一种类似于晶体管的组件，不仅可以处理数据，还可以储存数据。
未来，他们或许能将数以百万计或数十亿计的蜂蜜忆阻器整合在一起，创建出一款功能与人脑非常相似的神经形态计算机系统。
研究人员表示，传统的计算机基于冯·诺依曼体系结构，包括输入、输出设备、中央处理器以及存储器等，所有的信息输入、输出和处理都要消耗大量能量。比如日本“富岳”超级计算机的运行功率超过28兆瓦，而大脑的运行功率仅为10—20瓦。
此外，人脑的处理方式是以1000多亿个神经元，还有1000万亿个连接这些神经元的冲突来进行信息处理与储存。人脑比传统计算机效率更高，神经形态计算机旨在模拟人脑，因此被誉为计算的未来。
目前，包括Intel和IBM在内的科技巨头已经发布了神经形态芯片，但是该芯片的“神经元”仅超1亿个，与人脑的神经元数量差距还很大。
此外，许多研究者仍在使用不可再生的有毒材料研发这项设备。鉴于此，本研究的主导人赵峰教授一直在为这项研究寻找一种生物可降解与可再生的解决方案，最终发现蜂蜜的潜力。
赵峰表示，蜂蜜不易变质，水分浓度非常低，因此细菌无法在其中生存。这意味着这些芯片在很长一段时间内可以保持稳定。如果要处理这些芯片设备，只需将它们溶解在水中就行。
