6月15日，京东超市开放平台四大榜单，《销售额增速最快品类TOP10》、《好评度最高商品TOP10》、《复购率次数最多商品TOP10》、《新奇特商品TOP10》四大榜单。该榜单是根据2022年1月-5月的相关数据排名得出。
《销售额增速最快品类TOP10》，云南地方特产、冷藏饮料、花果茶、礼卡券、葡萄/提子、低温奶、蟹类、龙眼、蛋挞、海产礼盒登榜。
在《好评度最高商品TOP10》，福莲嘉叶、云三七、溜溜梅、乐纯酸奶、好利来、光明、森美、周黑鸭、旭耕、三只松鼠10大品牌上榜。
而《复购率次数最多商品TOP10》榜单冠军则被十堰神农蜂语拿下，味多美、日本协和素甄坊、YAMII、盛禧、健五位、滨江道、美贸川等品牌紧随其后。
值得注意的是，可口可乐律动方块、伊利金典娟姗有机纯牛奶、东北大板与君初相识联名款雪糕、东北大板每日黑巧联名款冰激凌、美玉子即食温泉蛋、九阳豆浆磨豆匠冷泡果味豆乳粉、参小妹即食海参、海渔链鲍鱼瑶柱咸蛋黄烧肉粽子、思念辣条水饺、元气森林无糖苏打气泡水10大新品，分别凭借口味创新、IP联名成功登上《新奇特商品TOP10》榜单。
四大榜单的发布，在为消费者带来最有购物指南价值、最值得信赖的品质好物的同时，也揭示出健康、有机成高端品类主流趋势；“低糖、低卡”成食品消费新风向；高端礼盒装产品受热捧；新口味成Z世代消费新宠；国潮IP、跨界联名成新潮流等未来食品生鲜行业发展的五大趋势。
京东零售集团食品生鲜开放平台总经理喻世哲表示，推广新奇特、高品质品牌及商品，是京东超市开放平台现阶段及未来的重点战略方向，这既满足满足用户对品质生活的追求，又激发了很多新锐品牌及商家的活力。今年618期间，黄天鹅品牌在内的可生食鸡蛋涨势十分明显，伊利娟姗有机牛奶、元气森林盐椰气泡水、永璞X东北大版联名的生椰拿铁冰淇淋、元宇宙限量版零度可口可乐等，都受到了消费者追捧。
健康、有机成高端品类主流趋势 棒棰岛海参预售订单额增长20倍
随着健康意识的觉醒，健康、有机成为了越来越多新生代消费者的共识。因此在选购食品生鲜时，有机成为了最受消费者看重的选择因素之一。品牌商家为满足消费者需求，纷纷着眼于“有机”、“养生”、“健康轻食”等卖点开发高端新品，由此也导致健康、有机成为高端产品主流趋势。
从四大榜单来看，伊利金典娟姗有机纯牛奶、盛禧东北有机香米、旭耕有机蔬菜礼盒、美玉子即食温泉蛋等有机生鲜食品以及十堰神农蜂语土蜂蜜、参小妹即食海参等有机营养产品强势上榜。
高端品类以其严格的标准和卓越的品质，得到了大量消费者的青睐，在销量上取得了显著的成绩，京东超市开放平台商家棒棰岛海参618预售订单额增长20倍，晓芹海参618预售订单额同比10倍增长。
“低糖、低卡”成食品消费新风向 高端礼盒装产品受热捧
同时，随着减糖运动的风靡，低糖、0糖、0脂、低卡类的产品同样受到了众多消费者的关注。溜溜梅天然果冻梅冻蒟蒻布丁、可口可乐律动方块无糖可乐、九阳豆浆磨豆匠冷泡果味豆乳粉、元气森林无糖苏打气泡水等产品在四大榜单中夺得了一席之地。“低糖、低卡”等关键词也成为食品消费的新风向。
而消费观念的转型升级以及消费水平的提升，诸多老字号企业和新锐品牌锚定中高端市场推出的各种定制化礼盒产品，也受到了不少新生代消费者的热捧。其中，销售额增速最快的礼盒品类是海产礼盒。
此次荣登四大榜单的高端礼盒产品包括：福莲嘉叶大红袍茶叶礼盒、森美鲜榨橙汁年货礼盒、旭耕有机蔬菜礼盒、加热即食鲍鱼礼盒以及美玉子即食温泉蛋健康轻食精选礼盒
新口味成Z世代消费新宠 国潮IP跨界联名成新潮流
随着Z世代逐渐成为消费主力，Z世代的消费偏好引领了全民消费的风向，成为中国消费市场新的增长极。与老一辈消费者相比，Z世代消费者对于新品牌、新口味的接受程度更高。Z世代消费者勇于尝鲜、乐于尝鲜的特质，也为代表着新技术、新设计、新功能、新体验和更好利润的新品崛起提供了充足的生长空间。
在消费模式上，Z世代更愿意为兴趣以及高端产品的增值服务买单。由此也导致许多品牌商家将产品创新聚焦在新口味的开发之中。
以可口可乐在京东独家首发的新品律动方块为例，律动方块便是可口可乐聚焦Z世代的尝鲜需求，专为Z世代调制的限定口味。律动方块主打的即是Z世代尤为关注的元宇宙概念，配合以元宇宙构成的基本元素像素为灵感设计的罐身，以期带给年轻人更多的新鲜体验。
除了开发新口味产品外，通过国潮IP联名等方式打开渠道，“跨界”取关注，同样成为了品牌创新的重要途径。京东超市开放平台此次发布的《新奇特商品TOP10》榜单中，东北大板联名款雪糕/冰激凌、九阳豆浆磨豆匠冷泡果味豆乳粉、伊利金典娟姗有机纯牛奶便是国潮IP跨界联名的典型。
其中，东北大板不仅与《与君初相识》电视剧推出联名款的鲛尾雪糕冰淇淋，还与每日黑巧推出联名款双棒黑巧厚乳撞味冰淇淋。九阳豆浆磨豆匠冷泡果味豆乳粉也与刘耕宏进行了梦幻联动。而伊利金典娟姗有机纯牛奶则是通过加盟综艺节目《乘风破浪3》作为打响知名度的第一枪。
作为行业领先的全渠道商超，京东超市凭借全球绝佳口味、品质食饮、健康饮食最丰富等特质，已经成为消费者信赖的商超购物首选。
近年来，京东超市从用户的消费趋势出发，进行趋势预判，引领品牌布局，带动细分品类发展，以最有保障的商品品质、领先全行业的服务标准，全力打造行业最大稳定器、品牌最大增量场、趋势最大孵化场。
