大蒜生吃更能发挥杀菌抗癌作用上热搜网友吵翻：吃生蒜地方癌症少了吗？-快科技-科技改变生活

大蒜生吃更能发挥杀菌抗癌作用上热搜网友吵翻：吃生蒜地方癌症少了吗？

雪花
2022年07月28日 21:41
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你喜欢吃大蒜吗，如果喜欢那么最好是生吃，因为这样更容易发挥其作用。

据报道称，大蒜中的大蒜素不但能抑制一些如亚硝胺等致癌物质在人体内合成，而且大蒜素可直接杀伤很多癌细胞#。

不过，生吃大蒜是最有利于保留大蒜素的，因为大蒜素稳定性较差，高温条件下会快速降解。

此外医生建议，普通人大蒜每天生吃不超过3瓣，熟吃不超过6瓣…

这也引发了网友的热议，有的表示自己喜欢生吃，虽然那个味儿不讨喜，还有的表示，烤串配大蒜，绝配、吃面不吃蒜味道少一半儿等等。

不过也有网友表示，误导人哦，如果胃溃疡的话，长期吃生蒜，伤口无法愈合，久而久之，腐烂的伤口就会癌变。不傻都不会在伤口上涂抹生蒜杀菌。

姜辣嘴，蒜辣心，蒜氨酸进入胃肠道分解释放蒜素，会刺激胃肠道，生吃要注意量，避免引起不适。有胃酸分泌过多的朋友尤其要注意。

还有网友质疑，吃生蒜的地方癌症少一些吗？

#大蒜 #健康 #癌症

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