调查显示，中式烹饪厨房油烟长期未得到有效解决是导致中国女性肺癌高发的主要原因。
虽然没有吸烟，但是烹饪时的一些颗粒物和有害成分都会被人吸入，虽然现在很多家庭安装了油烟机，但是油烟机是基于外国人非高温烹饪习惯的产品。
传统油烟机采用负压工作原理，只是抽走了表面上看到的油烟，无法解决油烟泄漏的问题。
这种油烟机仅能针对大颗粒物质（可见油烟）排烟，对于细微颗粒作用小，细微颗粒仍然可以随气流逸散，对人体造成伤害。
虽然近几年油烟机也有着一定的进化，但是并没有专为解决中式高温烹饪污染颗粒而生的产品。
8月11日，小米发布了一款主打净烟净味的厨电新品——米家智能净烟机P1。
这款产品搭载了硬核微粒捕集技术，专门针对性的解决传统中式厨房烟机四大痛点：跑味、跑烟、油污、无法处理致癌物(PM2.5)。
能够有效吸走油烟和有害颗粒物，实现烹饪后身不沾味，更能守护厨房健康。
米家智能净烟机P1具备动态微粒捕集、易洁免拆洗两大硬核技术，针对中式高温烹饪污染颗粒做出了有效的处理。
利用空气动力学原理，通过低压气旋从源头捕集油烟和有害颗粒物，900Pa大静压，防止油烟倒灌；无油网设计无需拆洗。
动态微粒捕集技术 净吸油烟无残余
米家智能净烟机P1专为中式高温烹饪定制，能帮助用户快速清理烹饪过程中产生的油烟以及油烟中的PM2.5。
它采用了动态微粒捕集技术，利用空气动力学原理，在烹饪器具上方形成捕集气旋，低压聚拢污染颗粒，通过低气压气旋从源头捕集油烟、气味和PM2.5等烹饪污染颗粒，锁住油烟颗粒。
通过低气压气旋米家智能净烟机P1除了能吸油烟以外更能吸看不见的油烟残余，做到油烟味不沾身。
与传统油烟机只有吸风口不同，米家智能净烟机P1还添加了防逸阻隔气帘。
在瞬时大量出现油烟或有侧风干扰的特殊情况下，采用空气动力学原理，产生一个抗扰、防逸的动态捕集流场，通过形成一个回流有效阻隔颗粒物的逃逸。
即便是中餐制作过程中的颠勺等大幅度的操作也不会造成烹饪污染颗粒的泄漏。
双层密闭式的风道可全方面防油烟味泄漏，不仅可以避免机身缝隙中油烟泄漏的问题，还可以解决紊流所导致的风速衰减的问题。
它采用了后倾高速气流，利用大风速实现更强的净吸效果。高速气流（13m/s）通过康达效应后倾吸排油烟污染物，搭配防逸阻隔气帘，使域内烹饪污染颗粒不向环境逸散，让高速气流携带油烟颗粒推向油烟机的吸风口面，从而尽可能地远离烹饪者。
无油网设计 日常清洁更轻松
以前在我们使用油烟机后常常会因为清洁而困扰，而且每年需要花钱对油烟机进行保养和清洁以保持其性能。米家智能油烟机P1针对这一问题进行了无油网设计，可为我们免去日常油网拆洗的烦恼。
通过高速气流，无需油网即可实现油烟高效分离，真正的无油网设计终身免拆洗也为用户省去了日后清洗以及更换油网的费用；
同时，利用易洁材料与设计，烟腔易清洁，风道无卫生死角，风轮低油污附着。其烟腔还采用了有机硅涂层，清洁时只需一抹即可干净，省时又省力。
高风速+大静压 吸油烟效果出色
我们购买油烟机的时候，为了保证彻底的清除油烟都喜欢选择大风量的产品，但其实大风量并不等于大吸力，风速才是决定吸力的关键因素，风速够大，吸的才够干净。
米家智能净烟机P1的高风速和大静压更是令其吸油烟能力更上一层。独有的增压吸风槽搭配高速BLDC电机，动力劲猛，可形成13m/s的大风速，风速够快吸得更加干净，哪怕是看不见的油烟也能吸净。
除了大风速之外，米家智能净烟机P1还拥有900Pa大静压，对于一些使用公共即使在做饭的高峰也可以不受公共烟道烟气回流的影响，出现油烟倒灌的问题。
为了用户能更直观的看到油烟机吸收的结果，关注烹饪者的健康，米家智能净烟机P1还运用了实时监测技术，对空气质量进行实时监测。
内置空气净化器同款PM2.5传感器，可随时监测烹饪空气质量。烹饪时TFT屏幕会实时显示PM2.5数据，这也是一般油烟机不可能配备的功能。
多重智控 操作更简单
米家智能净烟机P1的控制界面采用了多重智控技术，操作起来更简单，智能技术加持下安全性也得到了显著提升。其中加设了新一代手势感知技术，可轻松捕捉细微指令动作，也能识别多种手势，只要挥一下手就可以进行调档的操作。
智能的屏显更是让操作状态一目了然：PM2.5显示、挡位显示、时间显示、烟灶联动显示、WIF链接状态显示，功能状态等都能一览无余。
米家智能净烟机P1采用的烟灶联动技术，开火就可自动吸油烟，关火三分钟后油烟机便自动关机，智能又简便。
同时作为米家的产品肯定也是支持接入米家APP、小爱音箱或者手机，就可随时远程控制净烟机。
米家智能净烟机专门针对国内高温烹饪习惯做出了更适合国人烹饪习惯的产品，搭载了硬核微粒捕集技术，能够有效吸走油烟和有害颗粒物，守护厨房健康，还能实现烹饪后身不沾味。
无油网设计无需拆洗，保养清洁起来省钱又省心。米家智能净烟机P1通过更有效的空气动力学设计以及智能的操控有效提升了厨房烹饪环境质量，绝对是一款适合中国家庭厨房的必备单品。
