据统计，2020年，我国奶类产量3530万吨，百头以上奶牛规模养殖场比重达67.2％，比2015年分别提高了7％和18.9个百分点。此前，农业农村部畜牧兽医局相关负责人介绍说，“到2025年，全国奶类产量达到4100万吨左右，百头以上规模养殖比重达到75％左右。” 这一目标的背后，也对现代乳企供应链、生产链的建设发展提出了更为严格的要求。实际上，随着超级供应链落成，简爱酸奶在食品安全监管与产品标准化方面已经实现全产业链覆盖，这也成为简爱酸奶扎根无添加剂赛道，为消费者持续提升产品品质的最大底气。

“工厂+牧场”一体化超级供应链输送强大后盾力

在供应链建设方面，简爱酸奶投入大量人力物力财力，打造“工厂+牧场”一体化超级供应链，从而在实现全程可追溯的同时保障在最短时间内将优质原奶运输到生产环节。而为了全方位的把控产品品质，简爱酸奶围绕奶源、运输、生产、检测等环节构建起覆盖全产业链的全链路品质管控体系，并依托 “工厂+牧场”一体化超级供应链，确保优质原奶能够在最短时间内完成转运，程中全程采用冷链运输，保证运输途中升温不超过2℃，最大限度保障优质原奶的新鲜度。

超级供应链反哺简爱酸奶 形成创新发展新势能

鉴于自身的特殊性，无添加剂食品的迭代周期更长，产品创新困难也很大。在超级供应链加持下，简爱酸奶创新能力持续提升，不仅推出了父爱配方吸吸酸奶西梅苹果口味、0%蔗糖酸奶金奇异果葡萄口味等新鲜口味，并与大润发、麦德龙、沃尔玛等大型卖场推出了定制款产品，收到了良好的市场反馈。

在健康生活的社会发展趋势下，人们越来越期望安全健康，天然无污染的食品出现。然而食品行业的变革需要每个人砥砺前行，相比于铺天盖地的宣传营销，企业更应专注于食材品质与产品本身，承担起应有的社会责任。在无添加剂酸奶领域，简爱酸奶的发展路径无疑为正在踟躇的品牌们提供了可行之策。

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