2022年京东11.11全球热爱季期间,七鲜作为京东自营超市迎来销售高潮,以“老味道 新国潮”为特色的国潮烘焙新品更是备受欢迎。
自11月14日起,七鲜推出的以“寻味东方,当潮不让”为主题的国潮烘焙新品活动也还在火热进行中,来自北上广的现烤提子奶酥、手工潮汕咸朥饼等近20款地方传统点心,均可享受2件85折等超值优惠,让消费者以实在的价格尝鲜经典老味道。
融合传统文化与现代审美 打造国潮视觉新体验
国潮,是一种于流变中坚守自我的生活态度,是一种于纷繁中寻觅本源的民族情怀。此次七鲜“国潮点心”的包装设计,整体突显了“新国潮老味道、新态度、不定义”的思想,尤其“中国传统窗口”的设计更是其中的点睛之笔,通过一扇窗口穿越时空,勾连起了现代与过去、他乡与故乡,也传递出透过时代的窗口,寻觅老味道的一饮一食里,蕴藏着绵延的传统、一地的风土人情和一代人的舌尖记忆。
精选食材 再现北平记忆中的宫廷御点味道
当秋天的叶子染上金色,北京就变成了北平,是六朝古都的厚重气派,更是当京腔响起时,胡同里的烟火人情。而北平记忆中的味道,来自宫廷御制的糕点绝对是不可或缺的一抹亮色。七鲜此次国潮中点的“北平记忆”系列,只用一些简约但不简单的巧思,就给传统点心的老味道增添了一丝潮流。
将传统点心桃酥中的调和油替换成黄油,又加入新西兰奶粉、蔓越莓和提子干,奶香浓郁的奶酥就诞生了,口感酥脆香甜,层次也更加丰富;对芝士爱好者来说,嘎嘣脆的芝士脆脆保留了香浓的芝士味道,采用法乐尼干酪粉、马赛研磨干酪粉和泰国麻薯粉的搭配尽显精心,带来的咸香口感和酥脆冲击也完美契合了当下年轻人的口味偏好,可谓是追剧休闲必备;更有相传源自南宋孝宗皇帝时、被称为“糕点之光”的牛舌饼,九九八十一层手工叠成的酥皮,夹入自制油芯,传统的制作工艺带着时光的味道,带来咸甜适中又酥香化口的美味体验。
创新传统工艺 找回老广早茶的韵味
说到广东美食,就不得不提与家人朋友围坐的休闲早茶。很多广东人的一天,是由“一盅两件”开始的,其中,两件便是讲究精、美、新、巧的广式茶点。此次活动中的“老广味道”系列糕点,传承了老广茶点手工制作的工艺,又在细节上进行了许多创新,带你找回记忆中老广早茶的韵味。
潮汕酥皮绿豆饼,酥皮清晰多层、豆馅咸甜相宜,没有任何添加剂,简单朴实的原料,让人感受到七八十年代原始的淳朴味道;清代咸丰年间传下来的广式鸡仔饼,则是将南乳的酱香、猪肉的甘香、蒜蓉的辛香完美融合,重重味道在口中迸发,带来不一样的美食体验;再说潮汕人的中秋月饼手工潮式咸朥饼,传承了三百多年的省级非物质文化遗产,复杂的手工制作工艺加上精选的东北红豆、潮汕本地新鲜猪背白肉等食材,打造咸香不腻的精致口感;而每日现烤的麻薯老婆饼,紫薯、南瓜等原料与Q弹顺滑的麻薯相结合,碰撞出软糯甜蜜的味蕾享受。
融合汇聚 寻找上海老弄堂里的海派精致
上海,一座融汇之城,上海开埠近180年来,风云际会、大开大合,霞飞路变成了淮海路,十里洋场也变成了时代的记忆,但老弄堂里的海派点心却随着时光的融合历久弥新,结合了各地的特色,又根据当地居民的饮食口味进行了改良。此次国潮烘焙产品中的“上海咪道”系列,将海派点心的融汇贯通发挥到了极致。
被称为沪上之光的小小蝴蝶酥,可以说是冬日幸福感的天花板。酥层丰富搭配黄油的浓香,一口下去,层叠的酥皮便扑簌簌地碎裂,让人满口留香;猫耳脆片鲜咸爽口,一口下去,“咔嚓咔嚓”的声音定会唤起儿时的记忆;而白脱奶油小饼,采用新西兰进口黄油,结合上品葡萄干,奶香中夹杂着微酸,正如海派点心的融合,让人回味无穷。
2件85折优惠 给消费者实在体验
在带来丰富口感体验的同时,此次国潮烘焙活动也带来多重优惠11月14日到12月1日,国潮中点上新2件85折,而且,七鲜超市线上线下均可同享跨品类满减等优惠,让消费者享受实实在在的优惠,品味记忆中的老味道。
时光不老,味道常新。美食中蕴含着生活的意义,而这也正是七鲜追求的价值。目前,七鲜超市已经全新升级进入“一站式概念生活场”的3.0时代,不仅提供覆盖生鲜果蔬、牛排披萨、精酿啤酒、烘焙甜品等多品类的生鲜美食,更有母婴、家居等生活服务区,为消费者带来一站式的生活服务。不出方寸,尽享便利生活,引领时代潮流,七鲜,一直在路上。