为深入贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》，提升奶业竞争力，保障奶类供给安全，今年上半年发布了《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》，也使保障奶类供给安全再度成为全民关注的热点话题。在此背景下，为全方位严格把控品质安全，被誉为“中国无添加剂低温酸奶第一品牌”的简爱酸奶继续在奶源以及供应链建设领域层层加码，坚守质量安全底线，力求以超级供应链引领乳业品质建设，为消费者带来安全可溯源的健康好奶。

坚守乳企底线 将品质安全把控到极致

对于乳业而言，质量安全不仅是企业的命脉，也是必须坚守的底线。为保障每一滴奶都是安心好奶，简爱酸奶秉持“为家人和孩子做安心好奶”的品牌初心，在奶源建设方面，简爱酸奶设立了三大关键指标要求：蛋白质含量≥3.2g/100g，体细胞计数≤40万/mL，菌落总数降低至最高不超过10万CFU/mL，达到甚至超过欧盟标准。

投入人力物力 打造“工厂+牧场”一体化超级供应链

从产业链来看，乳制品加工行业上游主要为原奶的供应，包括养殖奶牛的规模化牧场、以专业合作社为主的奶牛养殖小区以及散养奶农。因此，在供应链建设方面，简爱酸奶投入大量人力物力财力，打造“工厂+牧场”一体化超级供应链，从而在实现全程可追溯的同时保障在最短时间内将优质原奶运输到生产环节。

目前，简爱酸奶华北“工厂+牧场”一体化超级供应链，已经落户河北省承德市丰宁满族自治县，其中已经正式投产的简爱酸奶阳光工厂，占地面积达56000平方米，拥有13条全自动化生产线，设计日产能最高可达700吨。而与其匹配的简爱酸奶父爱万头牧场，就位于相距100多公里的坝上草原，最快只需1.5小时便可将优质原奶送抵工厂。

目前来看，经过70多年的发展，中国已经成为乳制品生产和消费大国，在产量方面，2021年中国乳制品产量达3031.7万吨，较2020年增加了251.3万吨，同比增长9.0%。而自创立以来，简爱酸奶始终坚持将质量安全放在首位，不断提高对产品质量安全的把控能力，在此基础上，加码供应链建设，致力于通过数字化转型升级引领行业发展，推动奶业全面振兴。

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