活鱼被放冰箱水槽10天后仍鲜活游弋 当事人:不可思议
  • 振亭
  • 2022年12月03日 18:11
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12月3日消息,据报道,湖北襄阳一男子受了螃蟹放进冰柜能保鲜的启发,为让食物更长时间存放,将买回的活鱼放进冰箱的水槽,10天后发现鱼仍在里面游着。

当事人张先生表示,家里人都觉得不可思议,看到鱼还游着,自己也是满满的成就感。

据悉,这种情形在北方地区比较常见,野外池塘被冰冻,鱼会被冰封起来。但是第二年开春冰雪消融的时候,池塘里的鱼依然活蹦乱跳。

其中的奥义就是迅速冻结鱼鳞让鱼看起来已经死掉了,实际上鱼只是表皮被冻僵而已,只要保证内部器官没有被冻僵,仍然维持基本的生理功能,靠着身体机能的降低和早已储备好的糖原来度过缺氧的寒冬,完全是可以活过来的。

需要注意的是,活鱼冰冻还能复活,要选择合适的鱼种,一般情况下都是鲤鱼或者鲫鱼,这两种鱼的体型和鳞片结构比较能够保证实验的高成功率,速冻时切记只要表皮凝固就要马上捞出来,长时间冰冻之后任何鱼类都是不能复活的。

活鱼被放冰箱水槽10天后仍鲜活游弋 当事人:不可思议

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