酱酒的工艺是白酒中最复杂的，因此，酱酒很珍贵，且很美味，历来为美酒品鉴爱好者喜爱。湖南武陵酒有限公司专注于酿造技艺，秉承匠心情怀，其旗下就有许多款味道极佳的高品质酱香白酒，比如武陵琥珀、武陵王、武陵上酱等等。

湖南武陵酒有限公司是一家集产品系列化、包装系列化和生产标准化的大型酒类生产企业，有国家级品酒师、省级品酒师、高级酿酒师等各类专业技术人员50余人。一瓶值得青睐的好酒，一定倾注了酿酒匠人的心血和时间的沉淀。

自1972年初酿起，武陵酒便一直重视酿造技艺，致力于为广大饮者带来高端酱香白酒。武陵酒采用“四高三长”的酿造技艺——高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒，并保证制曲时间长、生产周期长、酒的储存时间长，这样的酿造工艺能够保证武陵酒具有中国酱香白酒的典型风格和品质。不仅如此，武陵酒还采用整粒泡粮的工艺，这更加有利于激活种子中的酶活性，利于微生物吸收，使酒质更加柔和。

在传统酿造工艺的基础上，武陵酒还因地制宜、敢为人先、大胆创新，武陵酒的酿造工艺创新在于提前一个月下沙，遵循了“不时不酿”的规律，使得酱香中最好的第三、四、五轮次就正好在春天取酒，是酒质优上加优。

武陵酒独具匠心的酿造技艺通过口传心授的方式代代相传，而当代匠人也遵循前辈们的脚印坚定前行，紧抓每一个生产细节，坚持日复一日地勾调实验，只为将一百三十多道武陵酱酒工艺做到极致，铸就名贵焦香、纯净柔和、体感轻松、健康优雅的武陵酱香风格。

中国武陵，名酒酱香。中国白酒看酱香，酱香白酒看武陵，期待湖南武陵酒有限公司日后推出更多精美好酒！

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