冬至大如年，人间小团圆。作为我国二十四节气里的一个重要节点，不同地区在冬至里的饮食习俗也就有所不同，饺子、汤圆、羊肉等美食是冬至里绕不开的美味。而在城市生活中，远离家乡的年轻人在冬至等重要节气里，更倾向于选择火锅、烧烤、小龙虾等方便快捷的美食“过节”，从而推动锅圈食汇等社区餐饮新零售品牌走向更多人的餐桌中。

冬天到，火锅俏！寒冷的冬天，火锅才是聚餐的王者，没有什么比得上围坐在温暖的火锅旁，与朋友边聊天边涮锅的快乐。在锅圈食汇商城小程序中，多达十余种口味的锅底一应俱全，从热辣的牛油火锅底料，到清淡养生的番茄、菌汤锅底，锅圈食汇统统都能满足。食材上，青虾滑、雪花肥牛、白玉脆毛肚等精品食材也是涮锅的必备伴侣。

以占据锅圈食汇火锅食材榜首位的明星产品筋头巴脑雪花肥牛为例，有别于传统雪花肥牛，锅圈食汇采用高端的安格斯牛肉，混入了大量牛嫩筋，口感层层递进。而对于同样是爆品的“白玉脆毛肚”，锅圈食汇则利用先进的生物酶技术对毛肚进行涨发，采用蒸煮工艺并搓揉褪色，去腥的同时兼顾了安全与颜值。

天若有情天亦老，人间正道吃烧烤，没有什么是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿。

作为当代年轻人的重要“社交”途径之一，烧烤承载了无数年轻人的热爱。在寒冷的冬季，得益于锅圈食汇产品研发中持续坚持的“在家吃饭”属性，烧烤这项传统露天活动得以搬入家中，在温暖的家里，也能享受撸串的快乐。

在锅圈食汇烧烤食材热销榜中，和牛贵族雪花、和牛小魔方等产品牢牢占据榜单前列，掌中宝、德式烤肠也是不少消费者的首选。通过持续深耕“在家烧烤”领域，目前锅圈商城中产品已含括无烟烤盘、调味料、食材等烧烤所需，不仅有优秀的性价比与品质，也让消费者更轻松、划算的在家吃上烧烤。

除了火锅烧烤外，作为锅圈预制菜的大单品之一，锅圈小龙虾也是年轻人的最爱，不论是伴嘴零食，还是聚餐正菜，锅圈小龙虾已经被成功打造为招牌爆款。通过提前加工、低温锁鲜，小龙虾打破季节限制，在冬天，也可以吃上新鲜热辣的小龙虾，满足冬季聚餐需求。

此外，锅圈食汇还推出了一系列快手菜，如川渝地区的酸菜鱼、客家菜系猪肚鸡、闽南菜系佛跳墙、海南椰子鸡、港式花胶鸡等等，多种选择为年轻人的餐桌提供了新的组合，让更多消费者爱上“在家吃饭”。

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