拥有数万亿市场规模的休闲食品行业在过去的一年有些平淡乏味,但京东超市15日发布的数据却显示,咖啡以高增速成为2022年休闲食品行业最大趋势品类。
数据显示,2022年,咖啡液以超过300%的增幅,领先咖啡各品类。在健康、品质风潮的引领下,除了速溶黑咖啡、咖啡豆等也颇受消费者青睐。雀巢、星巴克等大品牌均保持高速增长,新兴品牌不断涌现。
京东超市食品生鲜事业部休食水饮部总经理周晓舟表示,京东超市不断深挖国内产地的价格和品质优势。以云南咖啡为代表的民族咖啡品牌崛起,从2020年到2022年,三年间,云南咖啡在京东超市销量增长6倍,用户数量增长5倍。
咖啡液、速溶黑咖啡、咖啡豆成增速三强 挂耳咖啡、冻干粉、冷萃液成三大新贵
从数据来看,京东超市2022年咖啡增速远超行业。其中,咖啡液、速溶黑咖啡、咖啡豆等三个细分品类,因更符合消费者无糖、低脂等健康理念,并且口感、风味更好,增速出现明显提升,成为增速三强。
随着消费需求多元化,挂耳咖啡、冻干粉、冷萃液,因兼具高品质与便利性,获得更多关注,成为咖啡三大新贵。
造爆品 推选购标准 挖产业带价值:京东超市三大举措让咖啡品类增长领先行业
依托自身供应链及精细化运营等优势,京东超市通过持续打造爆品、推行选购标准、挖掘产业带价值三大举措,从产品、标准、产业三个方向发力,实现咖啡销售规模、用户规模高增长。
过去几年,咖啡赛道不断涌现新口味、新品牌和新产品,京东超市不断发挥市场洞察能力,不断引入、持续挖掘、打造新的爆品,为消费者提供更丰富的产品,更优质的服务。
面对咖啡众口难调、难以统一的选购标准,为了让消费者更加直观的选购到自己喜欢的咖啡产品,京东超市或将联合品牌共建更加直观、透明的咖啡选购标准,为消费者提供更好的服务和体验。
此外,京东超市持续挖掘国产咖啡产业带价值,协同当地政府、企业、农民共同打造高品质农产品。并联合众多产业带品牌打造当地公共品牌,以线上线下全渠道能力全面提升国产咖啡产业带的品牌影响力,推动产业带获得更高质量发展。
第三方数据和多项用户调研发现,京东超市在线上线下各类大型商超中,商品价格竞争力相对最强,商品品质最有保障、各项服务举措也领先行业。而众多品牌、商家的数据也体现出,京东超市是快消、生鲜品牌高增长、能盈利、确定性的渠道。