据了解,为巩固河北奶业振兴良好势头,确保“千万吨奶”目标实现,河北将对标“四个世界一流”,进一步加快奶业振兴的步伐——加强项目建设。面对良好的发展前景与势头,长期秉持“为家人和孩子做安心好奶”理念的简爱酸奶仍然选择将质量安全放在首位,通过保障奶源品质、严控生产流程和建设完善供应链,为消费者带来安心好奶。
奶源革新不止步
为了保障奶源品质安全,简爱酸奶在北纬41°的“黄金奶源带”打造简爱父爱牧场,凭借在气候、土壤、空气、牧草等方面的优势,给奶牛提供最适宜的生活环境,以此生产出更高品质的原奶。在奶牛喂养上,简爱酸奶也制定了严格的标准。
同时,简爱父爱牧场的奶源标准也一再革新,目前蛋白质含量≥ 3.3g/100g、体细胞计数≤ 15 万 /ml、菌落总数≤ 1 万 CFU/ml,远超欧盟、日本等发达地区的标准。
质量为先
为了让消费者买的放心、喝的安心,在供应链建设方面,简爱酸奶通过打造工厂、牧场,打造“工厂+牧场”一体化超级供应链,确保在生产运输环节中全程可追溯。从牧场到工厂,简爱酸奶严苛的质量管理体系覆盖产业的方方面面,建立包含15个主过程、近百项安全质量控制点的质量管理体系。以丰宁阳光工厂为例,目前工厂已通过了FSSC 22000、SQF和HACCP等多项质量安全体系认证,能够全方位保障食品安全。
当下,乳业高质量发展是行业共同关注的问题,简爱酸奶布局供应链、革新标准的背后正是其为消费者创造价值的坚持。而在酸奶行业竞争不断加剧的情况下,简爱酸奶能够时刻践行 “为家人和孩子做安心好奶”的初心,并不断提升安全观、严把质量关,生产安全放心的优质产品,无疑是给了消费者最可靠的品质保证。