张亮麻辣烫羊肉检测出猪鸭肉官方：门店私自采购-快科技-科技改变生活

张亮麻辣烫羊肉检测出猪鸭肉官方：门店私自采购

振亭
2023年08月05日 17:53
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8月5日消息，一位博主在张亮麻辣烫店一门店购买了3盒羊肉，店员表示，是厂家统一配送的100%真羊肉。博主将羊肉送检，结果却检测出“猪肉和鸭肉”。

对此，张亮麻辣烫品牌总部发布声明称，视频中被检验的“羊肉卷”为门店私自采购，非指定供应商统配产品。门店未遵守品牌总部管理要求在非指定供应商处采购产品，并在门店内售卖，总部将依据合同及管理细则规定对门店予以处理。

律师表示，标签上明明标注的是羊肉，却是用鸭肉做成的，店家制造一种假象来迷惑消费者，从消费者角度来说，这是一种欺诈。

业内人士表示，鸭肉和羊肉的区别在生肉时能看出来。羊肉和鸭肉的最大区别可从肥油上看出区别，羊肉的肥膘是白色的，鸭肉的肥膘是黄色的，另外羊肉肉质细腻，而鸭肉的纤维粗糙。

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#食品 #食物 #食品安全

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