3月25日消息,据国内多家媒体报道,安徽一名女子下班回家路过饭店门口,被门口的大龙虾吸引,买回去吃的时候发现,虾壳大而实际肉却很少,称“100块钱的龙虾90块钱的壳”。
对此,有网友表示,虾不可貌相。
据了解,小龙虾分为青皮和红皮两种,红色的小龙虾虾头大,带有较大的虾钳,视觉上更为引人注目。然而,虾尾内含的肉相对较少。
相比之下,青色的小龙虾虾头较小,虾钳也不大,但虾尾内的肉较多。因此,在剥壳取肉后,青色小龙虾的实际肉量可能更多。
此外,小龙虾生长过程中需要不断脱壳才能生长,因此青色小龙虾通常壳较软,因为它们一直在不断脱壳生长。
吃的时候注意,小龙虾的虾线建议剔除,小龙虾的虾黄不建议食用。