快科技7月24日消息，今年夏季，黄皮果成为商超和茶饮店的明星产品，销量显著增长。
据报道，不仅在茶饮领域，黄皮鲜果的销售量亦显著提升，一些超市的水果区黄皮鲜果甚至接近售罄。
四年前，盒马将黄皮带到全国各地的门店货架上，官方表示，近三年来盒马平台上的黄皮销量，每年呈现双位数增长。
资料显示，黄皮原产于中国南方热带亚热带地区，世界热带及亚热带地区有引种。在中国分布于南方各省区，以广东、广西、福建等地栽培较广。
黄皮果外观金灿灿，果肉晶莹剔透、酸甜柔润，吃起来口口生津，闻起来有令人上头的奇特香味，因此又被称为“小金蛋”。
其果实成熟后除可以鲜食外，还可以加工制成蜜饯、果脯、果酱、果冻、果饼和具有芳香特色的果汁，也可制成盐渍、糖渍食品。
