距离Intel发布Sandy Bridge平台CPU已经过去约八个月的时间，代表桌面最高性能级别的i7系列还是只有三款产品：i7-2600，i7-2600K和i7-2600S。本月初Intel一口气发布了16款Sandy Bridge新处理器但其中还是没有桌面i7 CPU的新身影。9月9日，Intel更新了产品数据表MDDS（ Material Declaration Data Sheets），其中赫然出现了桌面i7的新产品——Core i7-2700K，具体的产品代码如下：BX80623I72700K SR0DG。
作为对比，Core i5-2500的产品代码为BX80623I52500 SR00T。接下来让我们来分析i7-2700K的产品代码代表什么："BX"应为Boxed，盒装产品的标志；"BXC"或代表在中国市场销售的盒装产品，而80623是所有盒装Sandy Bridge处理器的识别代码。
至于i7-2700K的具体规格目前还不太清楚，也不知道是否会有锁频的普通版i7-2600和节能版i7-2700S。不过可以预见的是，i7-2700K除频率外的多数指标应与i7-2600K相同，包括四核心设计、超线程支持、不锁倍频、8MB L3缓存等。根据Intel的一贯风格，i7-2700K的默认频率可能会高100MHz（1个倍频）达到3.5GHz，在Turbo Boost加速下达到3.9GHz。同时有可能该产品将作为i7-2600K的替代品出现，定价或将和后者相同。
关于i7-2700K的上市时间也没有相关消息流出，此前泄露的路线图表明，2011年第三季度至Ivy Bridge发布前将会有性能相近或稍高的CPU来代替i7-2600K的位置，考虑到月初Intel刚发布一系列新品，i7-2700K的发布日期将不会太早。但从另一方面来看，i7-2700K在Ivy Bridge发布前不久上市更没有意义，著名硬件网站Anandtech的猜想是它将在第四季度与竞争对手AMD的推土机架构CPU一同发布，给后者一个下马威。
